河北唐山腐竹機(jī) 小型酒店全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)
全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)工作原理
豆香緣機(jī)械的全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)具有以下性能特點(diǎn)：
清潔衛(wèi)生：多功能腐竹機(jī)采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材料制造，設(shè)備清潔光亮，易于清洗。
高效節(jié)能：一般而言，手工腐竹皮產(chǎn)出率僅為60％，而多功能腐竹機(jī)制出的腐竹精皮出品率可達(dá)75％以上。且不受外界氣候影響，積極響應(yīng)推廣高效節(jié)能的口號(hào)。
一機(jī)多用：多功能腐竹機(jī)能同時(shí)生產(chǎn)圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍等多種腐竹產(chǎn)品。
簡(jiǎn)便快捷：自動(dòng)化程度高，一臺(tái)多功能腐竹機(jī)設(shè)備只需一人操作，能輕松快捷地實(shí)現(xiàn)多任務(wù)、易處理操作程序，省時(shí)省工省力。
營(yíng)養(yǎng)保證：多功能腐竹機(jī)可以有效地避免蛋白質(zhì)的破壞，保證腐竹原有的營(yíng)養(yǎng)成份和鮮香口味。
選擇性強(qiáng)：多功能腐竹機(jī)型號(hào)多種，燃料多樣化，可用柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽等作為加熱原料、供各類(lèi)加盟者選擇。
河北唐山腐竹機(jī) 小型酒店全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)
小型腐竹機(jī)的操作工藝流程：
1、腐竹自動(dòng)擺桿定位：自動(dòng)擺桿出來(lái)的腐竹間距均勻，出來(lái)的腐竹不用松桿，它的定位非常準(zhǔn)確，一桿腐竹需要多少根腐竹，它的度是一根不差；
2、自動(dòng)成型；上部裝置拉動(dòng)油皮進(jìn)入網(wǎng)帶，開(kāi)始噴漿，噴漿是為了讓腐竹粘沾性更好，噴漿以后進(jìn)入高溫進(jìn)行蛋白激活增加韌性，增加韌性以后開(kāi)始分割，一次成型形成腐竹，在進(jìn)入高溫二次蛋白激活增加韌性，在進(jìn)入二次成型，二次成型是為了讓腐竹成型的更好沒(méi)有飛邊，條子順暢賣(mài)相好；
3、自動(dòng)切割：根據(jù)客戶(hù)要求，可以調(diào)節(jié)腐竹長(zhǎng)短，出的產(chǎn)品整齊劃一，是手工無(wú)法代替的，自動(dòng)切割的腐竹沒(méi)有尖，包裝時(shí)不容易扎破包裝的；
4、自動(dòng)烘烤：出來(lái)的腐竹，它會(huì)自動(dòng)一桿一桿擺在涼架上面，只要擺夠桿.它會(huì)自動(dòng)進(jìn)入烤箱，先進(jìn)入90/100高溫區(qū)，等涼架再一次擺滿(mǎn)下架時(shí)，架腐竹進(jìn)入70/75中溫區(qū)，第三架腐竹下架時(shí)，架腐竹會(huì)進(jìn)入60度左右的恒溫區(qū)，如果這個(gè)時(shí)間段溫度在高的話(huà)，容易出現(xiàn)外干內(nèi)濕，腐竹容易烤紅變色沒(méi)有光澤，恒溫區(qū)是為了讓腐竹在保持色澤鮮亮事，在恒溫區(qū)把腐竹內(nèi)部的水分蒸發(fā)出來(lái)，包裝以后，儲(chǔ)存時(shí)不容霉；
5、自動(dòng)回潮；腐竹進(jìn)入回潮時(shí)，回潮系統(tǒng)報(bào)警會(huì)提示包裝工人出腐竹，包裝工人必須先看看是否回潮，如果不需要回潮，可以直接出腐竹包裝，回潮是為了容易包裝；
6、整體運(yùn)行：兩個(gè)人的工作，就是來(lái)回看看各個(gè)部位是否正常，只需兩人工(除打漿人員，包裝人員以外)，是普通設(shè)備三條線以上的產(chǎn)量，節(jié)省工資1100元，產(chǎn)量高質(zhì)量好，適合連續(xù)生產(chǎn)，腐竹的質(zhì)量是前五張皮的質(zhì)量，腐竹勁道口感好，賣(mài)相好，不添加增筋劑；
7、數(shù)控控溫：所有溫度區(qū)域，我們采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的控溫系統(tǒng)，負(fù)差0.5度，只有的控溫，才能達(dá)到自動(dòng)化的要求。