商洛生產(chǎn)豆腐皮機(jī)器全自動(dòng) 多功能全自動(dòng)豆腐皮機(jī)
手工在生產(chǎn)豆腐皮的過(guò)程中,難免會(huì)使豆腐皮帶有一些豆腥味,影響了豆腐皮的口感。使用盛合機(jī)械豆腐皮機(jī)生產(chǎn)的豆腐皮為什么會(huì)沒(méi)有豆腥味呢,煮漿磨漿是很重要的環(huán)節(jié),下面小編給大家詳細(xì)介紹一下:
黃豆浸泡,這個(gè)階段是黃豆吸水膨脹,這時(shí)候已經(jīng)有很大的豆腥味了。但是目前豆制品工業(yè)都沒(méi)有在此步驟進(jìn)行除腥。這個(gè)過(guò)程注意控制浸泡時(shí)間,浸泡時(shí)間越短味越輕。
磨漿;這個(gè)過(guò)程一般也沒(méi)有除腥味工藝或添加劑,控制盡量快點(diǎn)。
煮漿:這個(gè)過(guò)程對(duì)除腥很重要。一定要將漿液煮透,并不斷攪拌。此時(shí)是破壞脂肪氧化酶作用的主要工序。煮的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn),但是也不要太長(zhǎng),豆?jié){煮熟了就可以了,然后煮得太久反而會(huì)使得營(yíng)養(yǎng)素流失。盛合機(jī)械磨漿煮漿一體機(jī)能有效控制煮漿的時(shí)間,漿煮的程度,不需要人工攪拌能有效去除豆腥味還能保留大豆本身的豆香,使做出的豆腐皮,豆腐等產(chǎn)品,口感好,味道佳。
商洛生產(chǎn)豆腐皮機(jī)器全自動(dòng) 多功能全自動(dòng)豆腐皮機(jī)
全自動(dòng)豆腐皮機(jī)具有自動(dòng)折疊的功能,解決了傳統(tǒng)豆腐皮機(jī)手工折皮的問(wèn)題,節(jié)省人工,盛合機(jī)械全自動(dòng)豆腐皮機(jī)操作快捷方便,提產(chǎn)效率。一般在3-5分鐘左右就能快速成型。盛合機(jī)械全自動(dòng)豆腐皮機(jī)還能生產(chǎn)豆腐干,滿足產(chǎn)品多樣化需求。自動(dòng)剝皮:操作簡(jiǎn)單快速,能輕松實(shí)現(xiàn)自動(dòng)剝皮,且剝出的豆片光滑有彈性,無(wú)次皮破皮等問(wèn)題。
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