錦州仿手工豆腐皮機 小型自動豆腐皮機
自動豆腐皮機生產豆腐皮的工藝流程：
1、自動豆腐皮機——選料：大豆的質量，產地，含油量，直接關系到豆腐皮的韌性，顏色，產量，zui好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆；
2、自動豆腐皮機——泡豆：泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應的調整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右；
3、自動豆腐皮機——磨漿；磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，先將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行遍渣，調緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿；
4、自動豆腐皮機——煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，zui常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢；
5、自動豆腐皮機——點漿：點漿有鹵水，熟石膏，生石膏，內酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產量；
6、自動豆腐皮機——接下以下所有工序，進行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。
錦州仿手工豆腐皮機 小型自動豆腐皮機
仿手工豆腐皮機設備性能特點：
1.仿手工豆腐皮機全不銹鋼制造，符合 衛(wèi)生標準，系國內短機型，主機長度僅有1.5米長，適合超市，商場內及各大中企事單位，食堂使用，更適合加工能力稍大的豆制品加工企業(yè)。
2.仿手工豆腐皮機帶有3個不銹鋼點漿桶，均配有無極調速電子自動控制攪腦，破腦電機，同有電子自動吸腦，自動控制流量泵流，保證生產速度和產量，每小時產200-250斤，220v電源，8小時產量可達2000斤（1噸）左右，并且本機可節(jié)水省汽20%以上，3個小時用電1度，屬于目前國內市場上節(jié)能的豆腐皮機。
3.仿手工豆腐皮機使用單層布，長度為150米，帶有電子光電跟蹤儀泵流，自動調整包布的速度，便送布，鋪布不歪斜，使送出的布鋪好的布更加均勻，嚴整。保證生產的豆皮的厚薄嚴整劃一。
4.仿手工豆腐皮機帶有往復式同步潑腦系統(tǒng)，單布往復式同步鋪布系統(tǒng)，保證同手工潑腦所作的豆腐皮一樣，而且配有獨有的電子控制自動刮腦系統(tǒng)，保證潑腦刮腦同步進行。
5.仿手工豆腐皮機帶有包布下落過程，電子眼自動監(jiān)控系統(tǒng)，自動調整潑腦后包布上下升降，可保證產品部流腦，保持豆腦的含水性，同時完全可以保證可以制厚薄不同的豆腐皮，豆腐皮，百葉，素雞，豆腐干等多種豆制品的需要。
6.仿手工豆腐皮機帶有兩臺自動升降電子控制壓皮機，可以使壓制的豆腐皮速度更快，而且產品質量平整，而且產品質量平整度更加均勻。