不銹鋼加工制造，油炸溫度自控，可根據(jù)炸制產品不同設置溫度，炸制時間可調根據(jù)產品炸制要求設置時間；獨特的產品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。采用網帶輸送產品變頻或無級調速。廣泛應用于肉制品，肉塊、炸雞翅、雞米花、水產、蔬菜、面食等油炸食品 加工。
長度、寬度、產量可根據(jù)用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網帶和雙網帶兩種，溫度為數(shù)字顯示，可自動控制，用戶可根據(jù)炸制的產品的不同設定油溫。網帶輸送系統(tǒng)為變頻調速或無極調速。
1.組成部分：油炸機由電腦主控系統(tǒng)，網帶輸送系統(tǒng) ，油溫控制系統(tǒng)，循環(huán)過濾系統(tǒng)、網帶支架提升系統(tǒng)，等幾部分組成。
2.主控系統(tǒng)：全程電腦控制，設定油炸時間、溫度，自動恒溫，自動補油，自動排渣，不間斷生產。
3.輸送系統(tǒng)：自動雙層網帶輸送，自動出料，變頻電機驅動，通過主控電腦控制帶速保證油炸時間，配有負壓帶，產品全程不漂浮，不沉底，在完全浸入恒溫區(qū)范圍油炸，故產品炸制均勻，一致性高。
4.溫控系統(tǒng)：雙金屬溫度計設計，電子物理同步檢測反饋溫度，溫差更小。間歇式加熱，避免升溫延遲，控溫更準確
5.過濾排渣系統(tǒng)：雙通道過濾：沉淀渣屑由刮渣機構單獨從底部排出；油層內漂浮雜質由濾油機單獨過濾循環(huán)回用，節(jié)省炸油損耗，提升炸制品質。
6.網帶提升系統(tǒng)：油炸機輸送部分為單獨的機構總成，利用一鍵自動提升整個抬起，便于設備清洗，維護，省時省力。
加熱方式采用電加熱，導熱油、燃燒機、燃煤等方式加熱。加熱采用獨立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式。