大型腐竹機生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家 半自動腐竹油皮機
供應(yīng)說明
大型腐竹機生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家 半自動腐竹油皮機
全自動腐竹機優(yōu)勢:
1.采用變頻器技術(shù),微電腦控制,機器適應(yīng)能力強,自動化程度高
2.實現(xiàn)機器自動起皮,自動補漿,1人可看4-6條生產(chǎn)線
3.自動烘干,烘干程度可以控制,腐竹油皮的干濕度可以自由控制
4.皮的厚薄可以自動調(diào)節(jié)
5.生產(chǎn)量可調(diào),揭皮比較快,南昌腐竹機,度高
全自動腐竹機生產(chǎn)的腐竹從開始到結(jié)束生產(chǎn)腐竹的顏色都是一致的,手工線的缺點就是顏色不同,有鍋底、豆?jié){會變質(zhì),產(chǎn)量上來說可能手工線的要高一些,但是高出來的產(chǎn)量除去尾竹的產(chǎn)量,對比之下還是不如機器的產(chǎn)量高!全自動腐竹油皮機廠家負責安裝、調(diào)試、教技術(shù),購機前可以先到廠家考察一下,試機生產(chǎn),考察滿意后在購機,購機簽訂購機合同的,這就是所謂的買的放心、用的舒心。
腐竹生產(chǎn)流程:
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3,大型腐竹機,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,徐州腐竹機,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標準。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73~80℃,全自動腐竹機好用嗎,經(jīng)過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質(zhì)。
大型腐竹機生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家 半自動腐竹油皮機
公司簡介
曲阜聚能機械制造有限公司主要生產(chǎn)豆腐機、豆腐皮機、豆芽機、腐竹油皮機、豆腐干機、花生豆腐機、干豆腐機、千張機等器械。在豆制品器械業(yè)界內(nèi)口碑頗優(yōu),好評無數(shù)。曲阜聚能機械制造有限公司不僅擁有完備的機械生產(chǎn)設(shè)施,同時也采用國際標準化水平生產(chǎn)技術(shù),對每一臺器械進行拼裝、檢驗、包裝、出庫。每一道工序,都是曲阜聚能機械制造有限公司獨具匠心的操作,都是曲阜聚能機械制造有限公司對顧客認真負責的詮釋。本公司擁有專業(yè)的高新技術(shù)研發(fā)團隊,深入了解機械制造內(nèi)部構(gòu)造,將科技與生產(chǎn)結(jié)合,專注豆制品機械研發(fā),為豆制品機械制造開創(chuàng)了一條產(chǎn)業(yè)化道路。由研發(fā)團隊發(fā)明的新式自動升降豆腐皮機。
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