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腐竹機械化中試生產(chǎn)工藝流程,具體過程如下: 1浸泡:將凈的黃豆每批次試驗用量25kg)投入浸泡罐中,用清潔軟水浸泡,用水量一般豆和水比例為1:2.5-3.在常溫下浸泡時間一般為8-10h.浸泡好的黃豆以豆表光滑,手感有勁,豆瓣內(nèi)表面略有塌坑,油皮腐竹機,無硬心,呈乳白色為宜。浸泡好的黃豆從水中撈出,清水漂洗。 2磨漿:把浸泡好的黃豆緩慢倒入磨漿機中初磨,全自動腐竹機,打開水閥,日照腐竹機,將黃豆和水按比例約1:6加入。粗磨分離出來的豆渣加水攪拌后進行2次磨漿。然后將豆?jié){送進膠體磨中研磨,泵入煮漿罐中。 3煮漿:打開通往煮漿灌的蒸汽閥門,用蒸汽吹漿,加熱到100-110攝氏度,其間加入0.1%的xpj-810消泡劑并攪拌以消泡去沫。豆?jié){在煮漿罐中被煮開后保溫一段時間,以煮透煮熟。在煮漿過程中,將nd2增筋劑按0.02%-0.05%的使用量加入到煮沸10min左右的豆?jié){中,以提高后續(xù)腐竹薄膜的筋力或抗拉強度。煮漿完畢,將豆?jié){降溫至80攝氏度左右。 曲阜以生產(chǎn)高產(chǎn)能、低能耗、省人工的腐竹機為己任,研制開發(fā)自動腐竹機、腐竹油皮機、 豆皮腐竹機等多款新型腐竹機器!曲阜腐竹機技術(shù)先進,腐竹機購機免費培訓腐竹的做法、腐竹制作等豆皮、腐竹生產(chǎn)技術(shù),讓投資者輕松創(chuàng)業(yè),生意興??!來廠可參觀生產(chǎn)現(xiàn)場,歡迎來廠實地考察! 腐竹機性能介紹: 1、產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。 2、加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。 3、干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離。 4、多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。 5、新型節(jié)能:腐竹機采用節(jié)能循環(huán)煙管管道。 6、自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。 7、生產(chǎn)花樣多:腐竹機即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。 8、該機具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點。 新型腐竹機批發(fā)廠家 不繡鋼腐竹機圖片
企業(yè)名稱: 曲阜聚能機械制造有限公司 留言
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