廣東省全自動腐竹機 小型全自動豆腐竹機視頻
小型腐竹機的操作工藝流程:
1、腐竹自動擺桿定位:自動擺桿出來的腐竹間距均勻,出來的腐竹不用松桿,它的定位非常準確,一桿腐竹需要多少根腐竹,它的度是一根不差;
2、自動成型;上部裝置拉動油皮進入網(wǎng)帶,開始噴漿,噴漿是為了讓腐竹粘沾性更好,噴漿以后進入高溫進行蛋白激活增加韌性,增加韌性以后開始分割,一次成型形成腐竹,在進入高溫二次蛋白激活增加韌性,在進入二次成型,二次成型是為了讓腐竹成型的更好沒有飛邊,條子順暢賣相好;
3、自動切割:根據(jù)客戶要求,可以調節(jié)腐竹長短,出的產(chǎn)品整齊劃一,是手工無法代替的,自動切割的腐竹沒有尖,包裝時不容易扎破包裝的;
4、自動烘烤:出來的腐竹,它會自動一桿一桿擺在涼架上面,只要擺夠桿.它會自動進入烤箱,先進入90/100高溫區(qū),等涼架再一次擺滿下架時,架腐竹進入70/75中溫區(qū),第三架腐竹下架時,架腐竹會進入60度左右的恒溫區(qū),如果這個時間段溫度在高的話,容易出現(xiàn)外干內濕,腐竹容易烤紅變色沒有光澤,恒溫區(qū)是為了讓腐竹在保持色澤鮮亮事,在恒溫區(qū)把腐竹內部的水分蒸發(fā)出來,包裝以后,儲存時不容霉;
5、自動回潮;腐竹進入回潮時,回潮系統(tǒng)報警會提示包裝工人出腐竹,包裝工人必須先看看是否回潮,如果不需要回潮,可以直接出腐竹包裝,回潮是為了容易包裝;
6、整體運行:兩個人的工作,就是來回看看各個部位是否正常,只需兩人工(除打漿人員,包裝人員以外),是普通設備三條線以上的產(chǎn)量,節(jié)省工資1100元,產(chǎn)量高質量好,適合連續(xù)生產(chǎn),腐竹的質量是前五張皮的質量,腐竹勁道口感好,賣相好,不添加增筋劑;
7、數(shù)控控溫:所有溫度區(qū)域,我們采用國內先進的控溫系統(tǒng),負差0.5度,只有的控溫,才能達到自動化的要求。
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全自動腐竹機使用廣泛的原因:
1、腐竹制作機的工作效率高,而且結構非常緊湊,具有很小的占地,操作和使用都非常簡單。因為腐竹機的生產(chǎn)速度非常的快,現(xiàn)在市場上對于腐竹的需求非常產(chǎn)者完全不需要擔心大批量生產(chǎn)之后沒有銷售的地方。
2、型號款式更加多樣化,傳統(tǒng)的自動腐竹設備長度6-7米,單層操作只能簡單做常見的豆腐皮,做不了人們需要的干豆腐;新式的自動腐竹設備在基礎上改進,,新型號自動腐竹設備復式折疊2.7米的設計,采用多輥壓制,多了調節(jié)均勻器,可以生產(chǎn)超干超薄干豆腐。
3、它的生產(chǎn)速度和產(chǎn)品厚度具有很好的可調性,因為腐竹的生產(chǎn)工藝需要根據(jù)季節(jié)的變化進行調節(jié),另外消費者的口感和喜歡的厚度也不同,這個就需要它具有可調的特點了。
4、材料的變化,傳統(tǒng)的自動腐竹設備鐵質易生銹、使用壽命短,不耐用;新式自動腐竹設備彩鋼板包裝,具有防水防銹的基本功能,主要部位的不銹鋼材質,保證了機械使用壽命。
5、腐竹制作機在作業(yè)的時候,可以實現(xiàn)自動折包,具有省時和省力的特點,傳統(tǒng)的工藝會耗時耗力,現(xiàn)在的腐竹機具有自動折包的功能就省去人工自己折包的時間。
6、設計新穎,現(xiàn)代新式自動腐竹設備早已跳出過去簡陋、粗糙的框架,從選料、工藝到設計、制作都與傳統(tǒng)記憶中的自動腐竹設備不同,除了它的實用性,也注重它的外觀性,機身長度短,占地面積小,搬運輕松,操作簡單,一人就可以完勝。