山東豆香緣自動(dòng)腐竹機(jī) 全自動(dòng)腐竹機(jī)
腐竹機(jī)工藝流程:
1、腐竹自動(dòng)擺桿定位:自動(dòng)擺桿出來(lái)的腐竹間距均勻,出來(lái)的腐竹不用松桿,它的定位非常準(zhǔn)確,一桿腐竹需要多少根腐竹,它的度是一根不差;
2、自動(dòng)成型;上部裝置拉動(dòng)油皮進(jìn)入網(wǎng)帶,開(kāi)始噴漿,噴漿是為了讓腐竹粘沾性更好,噴漿以后進(jìn)入高溫進(jìn)行蛋白激活增加韌性,增加韌性以后開(kāi)始分割,一次成型形成腐竹,在進(jìn)入高溫二次蛋白激活增加韌性,在進(jìn)入二次成型,二次成型是為了讓腐竹成型的更好沒(méi)有飛邊,條子順暢賣(mài)相好;
3、自動(dòng)切割:根據(jù)客戶(hù)要求,可以調(diào)節(jié)腐竹長(zhǎng)短,出的產(chǎn)品整齊劃一,是手工無(wú)法代替的,自動(dòng)切割的腐竹沒(méi)有尖,包裝時(shí)不容易扎破包裝的;
4、自動(dòng)烘烤:出來(lái)的腐竹,它會(huì)自動(dòng)一桿一桿擺在涼架上面,只要擺夠桿.它會(huì)自動(dòng)進(jìn)入烤箱,先進(jìn)入90/100高溫區(qū),等涼架再一次擺滿(mǎn)下架時(shí),架腐竹進(jìn)入70/75中溫區(qū),第三架腐竹下架時(shí),架腐竹會(huì)進(jìn)入60度左右的恒溫區(qū),如果這個(gè)時(shí)間段溫度在高的話(huà),容易出現(xiàn)外干內(nèi)濕,腐竹容易烤紅變色沒(méi)有光澤,恒溫區(qū)是為了讓腐竹在保持色澤鮮亮事,
在恒溫區(qū)把腐竹內(nèi)部的水分蒸發(fā)出來(lái),包裝以后,儲(chǔ)存時(shí)不容霉;
5、自動(dòng)回潮;腐竹進(jìn)入回潮時(shí),回潮系統(tǒng)報(bào)警會(huì)提示包裝工人出腐竹,包裝工人必須先看看是否回潮,如果不需要回潮,可以直接出腐竹包裝,回潮是為了容易包裝;
6、整體運(yùn)行:兩個(gè)人的工作,就是來(lái)回看看各個(gè)部位是否正常,只需兩人工(除打漿人員,包裝人員以外),是普通設(shè)備三條線(xiàn)以上的產(chǎn)量,節(jié)省工資1100元,產(chǎn)量高質(zhì)量好,適合連續(xù)生產(chǎn),腐竹的質(zhì)量是前五張皮的質(zhì)量,腐竹勁道口感好,賣(mài)相好,不添加增筋劑;
7、數(shù)控控溫:江蘇腐竹機(jī)的所有溫度區(qū)域,我們采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的控溫系統(tǒng),負(fù)差0.5度,只有的控溫,才能達(dá)到自動(dòng)化的要求。
山東豆香緣自動(dòng)腐竹機(jī) 全自動(dòng)腐竹機(jī)
全自動(dòng)腐竹機(jī)使用注意要素:
1、時(shí)常查看全自動(dòng)腐竹機(jī)鍋爐放漿水位,確保鍋爐水位高于電加熱管水位,當(dāng)鍋爐需補(bǔ)水時(shí)夫人開(kāi)蒸氣閥門(mén)以釋放爐腔內(nèi)壓力然后補(bǔ)水。
2、全自動(dòng)腐竹機(jī)電熱管加熱時(shí),打開(kāi)蒸氣閥門(mén)確保蒸氣管路暢通。否則鍋爐壓力過(guò)高損壞鍋爐。
3、上漿增壓泵開(kāi)關(guān)需保持在手動(dòng)位置。
4、全自動(dòng)腐竹機(jī)所有電氣部位保持清潔干燥,嚴(yán)禁水豆腐機(jī)進(jìn)入配電箱,嚴(yán)禁改動(dòng)電路。
5、打開(kāi)配電箱時(shí)須斷開(kāi)供電電源。
6、電源接線(xiàn)柱位于煮漿桶下方配電箱內(nèi)左上角漏電保護(hù)器上方。
7、全自動(dòng)腐竹機(jī)嚴(yán)禁非煮漿時(shí)開(kāi)啟加熱開(kāi)關(guān),否則會(huì)損壞鍋爐,煮完漿后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)。