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大型腐竹生產線制作腐竹的制作方法 1.選料:腐竹的原料是黃豆,它所含的主要成分是蛋白質和脂肪。因此原料要選擇新鮮、含蛋白質和脂肪多而沒有雜色豆的黃豆。 2.泡料:浸泡的目的是使黃豆吸收水分起膨脹作用。浸豆的標準是浸到大豆的兩瓣劈開后成平板,但不能水面起泡沫。浸豆水量為大豆4倍左右,以豆脹后不露水面為要求。一般浸泡時間冬天為16~20小時,春、秋季節(jié)8~12小時,小型腐竹機,夏天為6小時左右。泡好的大豆含水小型腐竹機器。 3.磨漿:磨漿是破壞大豆的細胞組織,使大豆蛋白質隨水溶出。磨漿時要注入原料的700~800%的水,磨成級細的乳白色豆?jié){。 4.過濾:將磨出的漿子利用甩漿機或擠漿機進行豆?jié){與豆渣分離。1斤黃豆大約出10斤漿子,漿子濃度在17~18°為宜。 5.煮漿: 6.放漿過濾: 7.起皮 腐竹機是我廠新產品開發(fā)生產制造,不銹鋼制造,出廠價銷售,配有大型展廳和試機操作車間,免費培訓技術,技術保教保會,學習期間免費提供吃住,來廠實地考察,滿意后再購機。歡迎來廠考察! 小型腐竹機優(yōu)點如下: ⒈一斤大豆多可以做7兩腐竹。 ⒉拉到后質差的漿水,經處理改變成優(yōu)質腐竹。 ⒊制腐竹不用另煮豆?jié){,輕松又節(jié)能。 ⒋設備構造新穎獨特,拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向一次拉完。 ⒌一套設備日產100-600斤(腐竹),一人即可操作。 ⒍結構科學,可節(jié)能60%,且不需造太高煙囪(2米—3米即可)。 ⒎燒柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽。⒏余溫用來烘腐竹,節(jié)能又方便。 大型自動腐竹生產線 全自動腐竹機生產視頻
企業(yè)名稱: 曲阜聚能機械制造有限公司 留言
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