小型豆腐機(jī)自動(dòng)操作 聚能豆腐機(jī)使用說(shuō)明

小型豆腐機(jī)自動(dòng)操作 聚能豆腐機(jī)使用說(shuō)明

聚能機(jī)械豆腐機(jī)設(shè)備使用：
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時(shí)，冬季浸泡8~10小時(shí)。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。
（注：加水時(shí)需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫，消泡劑按照說(shuō)明書的比例加入）
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入蔬菜果汁輔料。

目前市場(chǎng)上，多數(shù)豆腐制品都是用手工來(lái)完成的，很大的不足就是，手工作坊衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)豆腐達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，自動(dòng)豆腐機(jī)，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)而成，整機(jī)整潔光滑易清洗，在加工過程中，地面無(wú)水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。而且機(jī)器生產(chǎn)可以解決，手工作坊生產(chǎn)速度慢的問題。更重要的是，自動(dòng)豆腐機(jī)采用蒸汽加熱煮漿工藝，豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)100攝氏度以上，消除了大豆中對(duì)人體的有害物質(zhì)，還能防止蛋白質(zhì)的破壞，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)和口感，味道更鮮美，保鮮期更長(zhǎng)。自動(dòng)豆腐機(jī)可以現(xiàn)場(chǎng)制作，讓客戶親眼看到整個(gè)操作過程，客戶更可以放心購(gòu)買。

豆腐機(jī)器主要優(yōu)點(diǎn)：
1、速度快，豆腐機(jī)價(jià)格，自動(dòng)化程度高，一臺(tái)機(jī)相當(dāng)于傳統(tǒng)5-6個(gè)人工
2、傳統(tǒng)方法一斤黃豆做3斤左右干豆腐，本公司獨(dú)特配方一斤黃豆可以做5斤左右豆腐，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)技術(shù)，產(chǎn)量提高80%
3、氣電兩用，速度是普通豆腐機(jī)2倍，可以用氣加熱，小型豆腐機(jī)，可以用電加熱，全自動(dòng)豆腐機(jī)哪家好，也可以氣電同時(shí)加熱。
4、果蔬彩色豆腐市場(chǎng)價(jià)格比傳統(tǒng)白色豆腐高35%
5、本機(jī)可以做豆?jié){，豆腐腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐
6、A型豆腐機(jī)煮漿桶裝130斤豆?jié){，15分鐘左右燒開。傳統(tǒng)需要一個(gè)小時(shí)以上。
  D型豆腐機(jī)煮漿桶裝200斤豆?jié){，23分鐘左右燒開。傳統(tǒng)需要一個(gè)半小時(shí)以上。
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