醬豬蹄水浴滅菌鍋肉制品加工殺菌鍋

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起批量（臺）	價格

產(chǎn)品類型：食品機械 > 炊事設(shè)備 > 蒸煮機
出廠價：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：諸城市重諾機械有限公司

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供應(yīng)說明

醬豬蹄水浴滅菌鍋肉制品加工殺菌鍋豬蹄啊豬蹄，簡直是豬身上的一大美食呀，不僅是味道上非常的香，美味十足，而且還富含豐富的膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，但是像是許多風(fēng)味豬蹄，都會選擇走向超市商場等零售點，所以這就需要我們的殺菌鍋了，像是這些肉制品都要用我們的水浴式殺菌鍋，殺菌的時候水是完全將產(chǎn)品覆蓋過來，肉制品加工殺菌鍋利用水流進行高溫殺菌，從而延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

醬豬蹄水浴滅菌鍋肉制品加工殺菌鍋本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，豆干菌鍋不放進壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa。待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。肉制品加工殺菌鍋由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應(yīng)注意排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，肉制品加工殺菌鍋殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。

公司簡介

諸城市重諾機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋、夾層鍋、巴氏殺菌線、清洗風(fēng)干線、油炸線、煙熏爐、斬拌機、真空包裝機、松香鍋、硫化罐等食品及工業(yè)設(shè)備。我們是D1、D2類壓力容器設(shè)備的專業(yè)制造廠家（制造許可證編號：TS2237466-2016）.公司資質(zhì)齊全、設(shè)備先進、技術(shù)力量雄厚，檢測手段齊全、具有健全穩(wěn)定的質(zhì)保體系。長期從事食品機械與一、二壓力容器生產(chǎn)制造。是以設(shè)計、制造、安裝為一提的現(xiàn)代新型企業(yè)，擁有先進的工藝設(shè)備和現(xiàn)代生產(chǎn)、辦公條件，以及一支專業(yè)、誠信、創(chuàng)新、協(xié)作、進取的優(yōu)質(zhì)團隊。我們的使命是成為具有創(chuàng)新的企業(yè)，并在所服務(wù)的市場中成為備受推崇的供應(yīng)商。重諾公司會自始至終保持產(chǎn)品的高品質(zhì)，并且不短推陳出新，為新老客戶創(chuàng)造更高的價值。重諾，寓意著“重信守諾”，這是我們成立之初堅守的信條，我們一直在徹底的執(zhí)行，從優(yōu)質(zhì)到卓越。