匯品真空滾揉機(jī)

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零售價(jià)：1.00元

起批量（臺(tái)）	價(jià)格
≥1	¥8500.00/臺(tái)

產(chǎn)品類型：食品機(jī)械 > 肉類加工設(shè)備 > 真空滾揉機(jī)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：諸城市匯品機(jī)械有限公司

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供應(yīng)說明

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊，肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)摔打，達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，柔韌松軟、味道鮮美，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。攪拌過程中自動(dòng)抽真空，可設(shè)置定時(shí)攪拌時(shí)間，攪拌完成后可按鈕自動(dòng)出料。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，設(shè)備使用效率高，且干凈衛(wèi)生易于清洗，廣泛應(yīng)用于各類食品加工行業(yè)。

真空滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、能使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，

公司簡(jiǎn)介

諸城市匯品機(jī)械是一家主營生產(chǎn)真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，自動(dòng)出料煮鍋，殺菌鍋，真空包裝機(jī)等食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，我公司生產(chǎn)的設(shè)備專業(yè)性強(qiáng)，質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)格合理，廣受各大用戶的青睞與好評(píng)。