仿手工豆腐皮機(jī)哪家好 豆香緣全自動(dòng)豆腐皮機(jī)廠家
自動(dòng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)豆腐皮的工藝流程：
1、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，zui好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆；
2、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——泡豆：泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時(shí)間為4——6小時(shí)，冬季為10小時(shí)左右；
3、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——磨漿；磨漿機(jī)的大小（功率的大小）直接影響著出漿率，先將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機(jī)，此時(shí)稱為一遍渣，靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行遍渣，調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿；
4、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，zui常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢；
5、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——點(diǎn)漿：點(diǎn)漿有鹵水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量；
6、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——接下以下所有工序，進(jìn)行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。
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仿手工豆腐皮機(jī)設(shè)備性能特點(diǎn)：
1.仿手工豆腐皮機(jī)全不銹鋼制造，符合 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，系國內(nèi)短機(jī)型，主機(jī)長度僅有1.5米長，適合超市，商場內(nèi)及各大中企事單位，食堂使用，更適合加工能力稍大的豆制品加工企業(yè)。
2.仿手工豆腐皮機(jī)帶有3個(gè)不銹鋼點(diǎn)漿桶，均配有無極調(diào)速電子自動(dòng)控制攪腦，破腦電機(jī)，同有電子自動(dòng)吸腦，自動(dòng)控制流量泵流，保證生產(chǎn)速度和產(chǎn)量，每小時(shí)產(chǎn)200-250斤，220v電源，8小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)2000斤（1噸）左右，并且本機(jī)可節(jié)水省汽20%以上，3個(gè)小時(shí)用電1度，屬于目前國內(nèi)市場上節(jié)能的豆腐皮機(jī)。
3.仿手工豆腐皮機(jī)使用單層布，長度為150米，帶有電子光電跟蹤儀泵流，自動(dòng)調(diào)整包布的速度，便送布，鋪布不歪斜，使送出的布鋪好的布更加均勻，嚴(yán)整。保證生產(chǎn)的豆皮的厚薄嚴(yán)整劃一。
4.仿手工豆腐皮機(jī)帶有往復(fù)式同步潑腦系統(tǒng)，單布往復(fù)式同步鋪布系統(tǒng)，保證同手工潑腦所作的豆腐皮一樣，而且配有獨(dú)有的電子控制自動(dòng)刮腦系統(tǒng)，保證潑腦刮腦同步進(jìn)行。
5.仿手工豆腐皮機(jī)帶有包布下落過程，電子眼自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)整潑腦后包布上下升降，可保證產(chǎn)品部流腦，保持豆腦的含水性，同時(shí)完全可以保證可以制厚薄不同的豆腐皮，豆腐皮，百葉，素雞，豆腐干等多種豆制品的需要。
6.仿手工豆腐皮機(jī)帶有兩臺(tái)自動(dòng)升降電子控制壓皮機(jī)，可以使壓制的豆腐皮速度更快，而且產(chǎn)品質(zhì)量平整，而且產(chǎn)品質(zhì)量平整度更加均勻。