骨頭熬湯蒸煮鍋 豆?jié){夾層鍋為什么越來越多的人會選擇夾層鍋來工作呢，因為夾層鍋有著多種加熱方式，有電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱多種可以滿足不同客戶的需求，所以不管是大型餐廳或者是中央廚房都會選擇夾層鍋來工作，而且根據(jù)客戶的產(chǎn)量可以選擇不同規(guī)格的型號，也可以選擇是否帶攪拌，豆?jié){夾層鍋結(jié)構(gòu)是立式的還是可傾的。
骨頭熬湯蒸煮鍋 豆?jié){夾層鍋安裝應(yīng)注意什么呢？
1、選好安裝廠地、水泥地面為水平，夾層鍋鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定。
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3、夾層鍋安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。
4、夾層鍋進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
5、夾層鍋使用蒸氣壓力，豆?jié){夾層鍋不得長時間超過定額工作壓力。
6、夾層鍋進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
7、夾層鍋對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
8、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。
9、夾層鍋停止進氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。