洛川縣海拔較高，光照充足，晝夜溫差大，雨熱同季，是符合蘋果適宜生產(chǎn)區(qū)7項(xiàng)氣象指標(biāo)要求的蘋果優(yōu)生區(qū)，出產(chǎn)的洛川蘋果具有肉質(zhì)細(xì)嫩致密、汁多松脆、酸甜適口等特征 。
洛川蘋果果型端正美觀，大小一致;底色黃綠，充分著色時(shí)，全面濃紅或鮮紅色，著色均勻;果點(diǎn)小，果面光滑，色澤鮮亮;蠟質(zhì)多，果粉多，果梗較短、中粗;果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜適口。
洛川的土地沒有污染、水體沒有污染、空氣沒有污染，我們完全有條件為消費(fèi)者提供安全健康的蘋果，讓綠色無公害、生態(tài)有機(jī)、健康養(yǎng)生成為洛川“代名詞”。我們從抓好綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證工作開始，構(gòu)建從果園到舌尖的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管體系，從源頭上保證質(zhì)量安全。
我們立足洛川資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，把發(fā)展現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)園區(qū)作為創(chuàng)新高原特色果業(yè)發(fā)展模式的突破口，打造集種植、加工、展示、文化于一體的農(nóng)商融合、商旅互動果業(yè)經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建從田間到車間、進(jìn)市場、上餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈。大力推動洛川蘋果產(chǎn)業(yè)集約化經(jīng)營、規(guī)模化發(fā)展，大力發(fā)展休閑果業(yè)、觀光果業(yè)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益，成為全國蘋果產(chǎn)業(yè)的示范者，被一些學(xué)者稱為“洛川現(xiàn)象”、“洛川模式”。 洛川蘋果甲天下，洛川蘋果集中產(chǎn)在渭北黃土高原，果園分布，綿延千里。