我公司專業(yè)生產(chǎn)果蔬清洗機,風干機,果蔬漂燙機,肉制品加工設備,鹵煮線,巴士殺菌機,真空包裝機,洗筐機,油炸機等食品機械設備,公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓,技術(shù)咨詢等售前售后服務。
扒雞煙熏爐 plc豬頭肉煙熏爐 肉食蒸熏爐一般來說做實驗用的煙熏爐都是小型的,有單次加工30公斤、50公斤和100公斤的,被廣泛應用于實驗室以及個體小作坊或者每天的加工量不是很大的企業(yè)。因為該設備具有煙熏,蒸煮,烘干和上色的功能,因此又叫做多功能煙熏爐。我們的設備型號是根據(jù)臺灣烤腸的,250型號的煙熏爐加工能力是250公斤,500型號的較多加工500公斤,較大的是加工一噸的,實驗煙熏爐,就是30煙熏爐,設備占地面積小。扒雞煙熏爐 plc豬頭肉煙熏爐 肉食蒸熏爐板材純304打造,內(nèi)壁是兩個厚的,底部是四個厚的,30公斤香腸烘干機總重量是50公斤,功率是5千瓦的,而且是可以用兩相電的。煙熏爐一般低溫制品加熱時,環(huán)境溫度在75~80℃左右,肉的中心溫度要求達到68~70℃。烘干香腸不宜溫度超過85度,否則容易產(chǎn)生爆腸現(xiàn)象。烘干香腸只要控制好時間和溫度就能輕松實現(xiàn)烘干工藝。實驗煙熏爐,烘干香腸全部的水分大約需要10個小時左右,烘干溫度要掌握好溫度和時間,設備有倆溫度探頭,可以保證每一爐產(chǎn)品口感一致。
扒雞煙熏爐 plc豬頭肉煙熏爐 肉食蒸熏爐設備性能:
1.本機全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,干凈、衛(wèi)生,堅固耐用。其他 配置,觸摸屏:臺灣維綸;plc控制器:韓國lg。
2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果良好,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。電腦全自動控制,采用plc自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏,每個工序可按設定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示??纱鎯?00套不同配方。
3.主機(爐體) 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行,其上部設有4臺電動風機,電動機設有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。