專業(yè)定做優(yōu)質儲奶罐 大型低溫巴氏滅菌設備
零售價:22000.00元
起批量(臺) | 價格 |
1-3 | ¥21500.00/臺 |
≥3 | ¥21000.00/臺 |
供應說明
巴氏殺菌奶以巴氏殺菌而得名,亦稱為冷殺菌法或低溫殺菌法!其原理為:在一定的溫度范圍內,利用較低的溫度殺死致病菌,且不破壞牛奶品質。
國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種:
一種是將牛奶加熱到62-65℃,保持30分鐘即可。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些**占多數(shù)的是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
這種方法據我了解,現(xiàn)在用的比較少,因為時間太長,不利于流水線生產。
二種方法將牛奶加熱到75-90℃,保溫15-16秒,其殺菌時間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。比如一些維生素的損失呀,蛋白質的變性啊,還有一些微量的芳香烴可能會分解,導致牛奶風味的變化。
公司簡介
山東諸城益眾機械有限公司位于山東省濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū),是一家生產、銷售、售后為一體的生產型的公司,質量、購買都能給保障消費者的利益,公司主要生產食品加工機械,主要生產的單品有煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機、真空拌餡機、絞肉機、丸子機、灌腸機、蒸汽發(fā)生器、風淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風干機、油炸機、真空油炸機、真空脫水機、扎線機、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預熱缸、牛奶殺菌機、酸奶機等單品設備,還生產的生產線設備有燒雞加工生產線、酸奶加工生產線設備、牛奶生產設備、醬腌菜生產設備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設備、灌腸生產線、丸子生產線、魚罐頭生產線等大型生產線 本公司承諾在本公司采購的設備一年保質,終生售后保障;
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