制冷型滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物料之間上下翻動、相互撞擊的原理，使腌漬液均勻分布，增加產品保水性，改善產品彈性、切片性和口感，提高產品出成率。
制冷型滾揉機采用進口真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質真空傳感器，工作性能可靠。采用齒輪靜音電機，無需保養(yǎng)。
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