餡餅餡拌餡機,雙軸攪拌拌餡機,餃子廠用拌餡機,真空拌餡的是將肉餡放入了一個真空的狀態(tài)下的一個空間里面,所有的工作都是在這個里面進行的,不論是添加調(diào)味料也好,還可以隨時加上肉餡,關閉后就能先抽真空,然后里面的雙軸攪拌就可以進行了。
餡餅餡拌餡機這個是只能拌料鮮肉的,凍肉是不可以的。但是可以先用絞肉機把肉絞碎后放到拌餡機里面進行攪拌均勻。大肉塊不適合在這臺機器里拌料,不過,我們廠的另一款機器滾揉機適合加工大肉塊的腌制拌料的工作。不論您是選擇使用哪臺,只要是符合工作要求就可以了。雙軸攪拌拌餡機攪拌的時候如果是餡比較碎的情況下,還要求完整度要高的,就用滾揉的不會破壞,如果是不完整要求不高的,可以使用拌餡設備。
餡餅餡拌餡機攪拌軸上面是有帶動攪拌的電機和減速機,雙軸的一般配的都是兩臺減速機,采用的傳統(tǒng)是鏈條的,而不是皮帶的,鏈條的使用平穩(wěn),機器的重量也是型號大的重量大,型號小的重量小。下方是帶有4根支撐腿,這個支撐腿是由不銹鋼的方管制作的。支撐腿的高度可以定做尺寸,餃子廠用拌餡機一般的常規(guī)尺寸是符合大多數(shù)客戶的使用習慣的,如果是需要矮一些,可以來尺寸定做。
餡餅餡拌餡機全自動的就是自動開蓋,自動抽真空,自動出料,但是上料需要人工來上料,要想不用人工上料就需要增加提設備用來進行上料。這種也是很方便,如果是有小料車等等的話,就會比較方便。自動開蓋都是氣動的,有氣動開關,需要您在使用前準備一套氣泵。