濟(jì)寧豆腐皮切絲機(jī)小型 家用全自動(dòng)豆腐皮機(jī)
盛合機(jī)械食品機(jī)械有限公司是一家生產(chǎn)各種全自動(dòng)豆腐皮機(jī)的廠家 , 我廠生產(chǎn)的全自動(dòng)豆腐皮機(jī)具有自動(dòng)生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生;制作快,成張性好等特點(diǎn)。可以來(lái)廠參觀考察,小型豆腐皮機(jī),不同型號(hào)供您選擇。傳統(tǒng)做豆?jié){中的腥味無(wú)法去除,全自動(dòng)豆腐皮機(jī)利用電子技術(shù)保證大豆的有效分解,同時(shí)保證大豆中原有的豆香,而不是豆腥味。節(jié)約能源占地面積小還省時(shí)省力,機(jī)器操作簡(jiǎn)單,產(chǎn)量高,成品鮮美,減少成本。全自動(dòng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)的豆腐皮干凈衛(wèi)生為人們所喜愛,清香細(xì)膩味美營(yíng)養(yǎng)充分。
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手工在生產(chǎn)豆腐皮的過程中,難免會(huì)使豆腐皮帶有一些豆腥味,影響了豆腐皮的口感。使用盛合機(jī)械豆腐皮機(jī)生產(chǎn)的豆腐皮為什么會(huì)沒有豆腥味呢,煮漿磨漿是很重要的環(huán)節(jié),下面小編給大家詳細(xì)介紹一下:
黃豆浸泡,這個(gè)階段是黃豆吸水膨脹,這時(shí)候已經(jīng)有很大的豆腥味了。但是目前豆制品工業(yè)都沒有在此步驟進(jìn)行除腥。這個(gè)過程注意控制浸泡時(shí)間,浸泡時(shí)間越短味越輕。
磨漿;這個(gè)過程一般也沒有除腥味工藝或添加劑,控制盡量快點(diǎn)。
煮漿:這個(gè)過程對(duì)除腥很重要。一定要將漿液煮透,并不斷攪拌。此時(shí)是破壞脂肪氧化酶作用的主要工序。煮的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn),但是也不要太長(zhǎng),豆?jié){煮熟了就可以了,然后煮得太久反而會(huì)使得營(yíng)養(yǎng)素流失。盛合機(jī)械磨漿煮漿一體機(jī)能有效控制煮漿的時(shí)間,漿煮的程度,不需要人工攪拌能有效去除豆腥味還能保留大豆本身的豆香,使做出的豆腐皮,豆腐等產(chǎn)品,口感好,味道佳。
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