王婆大蝦的制作原料與配料：植物油、辣椒、豆瓣、花椒、姜、蒜、食鹽、白砂糖、雞精、味精、香辛料、食品添加劑等。王婆大蝦以麻辣為主，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的口味，其特色明顯，口味醇香，是其他大眾餐廳無法比擬的。王婆大蝦食物保持純樸與自然，講究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同時(shí)，還能有益于身心健康。
王婆大蝦底料調(diào)出各種香料，配合火鍋味道更美。吃膩了羊排火鍋、骨湯火鍋，王婆大蝦火鍋將鮮美、特有的蝦火鍋風(fēng)味傳承到各地，深受食客的歡迎。
貼心提示：1、活蝦不方便處理的時(shí)候，可以放入冰箱冷凍室凍10-20分鐘再處理；
2、蝦**很鋒利，不好去除，保留蝦腳可以讓蝦比較美觀；
3、蝦很滑，可用毛巾包住操作，開背挑泥腸請(qǐng)注意安全；
4、根據(jù)各人嗜辣程度選用辣椒；
5、蝦很容易熟，不要過分的煸炒，以免蝦肉太老口感欠佳。
河南一品香精香料有限公司成立于2018年，一支充滿朝氣、充滿創(chuàng)意的餐飲團(tuán)隊(duì)。本著“好品質(zhì)、好創(chuàng)意、好體驗(yàn)”的經(jīng)營“三好原則”，著力于傳統(tǒng)餐飲的品質(zhì)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新，致力于和踐行中國餐飲的年輕
化、時(shí)尚化、國際化河南一品香精香料有限公司不喊做大做強(qiáng)的發(fā)展口號(hào)，因?yàn)槟遣皇窃u(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)。
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中各種狀況的解決方案。力求憑借“王婆大蝦”深厚的企業(yè)文化，菜品品質(zhì)，科學(xué)的管理方式，標(biāo)準(zhǔn)化的操作規(guī)程，來保證每一個(gè)加盟店和直營店都能火爆開業(yè)并持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。