電加熱全自動(dòng)煙熏爐,不銹鋼豆腐干煙熏爐, 多功能臘肉煙熏設(shè)備
起批量(臺(tái)) | 價(jià)格 |
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≥1 | ¥5000.00/臺(tái) |
- 產(chǎn)品類型: 食品機(jī)械 > 肉類加工設(shè)備 > 肉制品生產(chǎn)線
- 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
- 供貨單位: 諸城市星科機(jī)械有限公司
供應(yīng)說(shuō)明
電加熱全自動(dòng)煙熏爐,不銹鋼豆腐干煙熏爐, 多功能臘肉煙熏設(shè)備臘肉之所以好吃在于其制作工藝的獨(dú)特,在以前的制作過(guò)程中都是利用一個(gè)土爐子,將提前腌制風(fēng)干好的臘肉臘腸等需要煙熏的食品進(jìn)行煙熏。在這之前需要先將臘肉臘腸進(jìn)行風(fēng)干,針對(duì)風(fēng)干食品水分蒸發(fā)掉的程度,一般來(lái)說(shuō)都需要在室外晾曬八到十天左右,所以雖然煙熏食品的利潤(rùn)比較高,銷售也很容易,但是卻比較浪費(fèi)時(shí)間,對(duì)于一些需要大量制作煙熏食品的公司來(lái)說(shuō)就不太適合。需要很大的場(chǎng)地來(lái)對(duì)煙熏食品進(jìn)行一個(gè)風(fēng)干,而且受到室外天氣不確定因素的影響。
電加熱全自動(dòng)煙熏爐,不銹鋼豆腐干煙熏爐, 多功能臘肉煙熏設(shè)備觸摸屏,可編程控制器及繼電器,豆干煙熏爐電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
電加熱全自動(dòng)煙熏爐,不銹鋼豆腐干煙熏爐, 多功能臘肉煙熏設(shè)備的功能:
1、蒸煮:通過(guò)連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導(dǎo)入爐內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一次加工。
2、烘干:烘干分為兩種,一種是蒸汽烘干在壁體兩側(cè)分布的是管道蒸汽通過(guò)管道內(nèi)散熱,一種是電烘干分布在壁體兩側(cè)(型號(hào)不同數(shù)量、長(zhǎng)短、功率、大小各不相同)電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏:通過(guò)發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來(lái)產(chǎn)生煙霧導(dǎo)入爐體內(nèi),實(shí)現(xiàn)煙熏。
4、上色:結(jié)合烘干與煙熏兩種功能,通過(guò)特有的風(fēng)道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤。
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