豆腐干烘烤箱，中小型豆干烘烤箱，豆干烘烤機(jī)設(shè)備就是給豆干進(jìn)行煙熏上色的一個(gè)不銹鋼的電腦控制的設(shè)備，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的爐灶進(jìn)行煙熏上色，節(jié)省時(shí)間，可以控制發(fā)煙的溫度和時(shí)間，還可以自動(dòng)記憶工藝，一個(gè)工藝結(jié)束自動(dòng)跳轉(zhuǎn)另一個(gè)工藝，科技性比較強(qiáng)。傳統(tǒng)的手藝已經(jīng)不能滿足現(xiàn)狀了。外包也是sus304不銹鋼材質(zhì)，并且還需要有保溫層，循環(huán)層，風(fēng)道循環(huán)方便給食物上上煙熏色。頂部的傾斜為了防止加熱過程中的水蒸氣與到不銹鋼板產(chǎn)生冷凝水，低落到食物上，影響食物的外觀顏色。
豆腐干烘烤箱，中小型豆干烘烤箱，豆干烘烤機(jī)設(shè)備產(chǎn)品分類：
1、煙熏爐在食品加工中針對(duì)具體產(chǎn)品溫度工藝來區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法。一般煙熏爐冷熏在25度以下，像一些海鮮魚類等要求低溫熏制的產(chǎn)品；煙熏爐熱熏在80度-110度之間，需要熟制的的產(chǎn)品選擇熱熏。
??2、按照發(fā)煙的方式我們可以分為：內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙式。內(nèi)置發(fā)煙，在爐體內(nèi)底部中心位置，配有高溫發(fā)煙盤裝置，在我們**的發(fā)煙盒位置可根據(jù)客戶要求，放置木屑，果糖，木粉，稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品，以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏；外置發(fā)煙上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
??3、煙熏爐可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為果木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中或者噴到食品表面。
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豆腐干烘烤箱，中小型豆干烘烤箱，豆干烘烤機(jī)設(shè)備由多個(gè)系統(tǒng)組成：具有熱風(fēng)（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成。
??（1）主機(jī)（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動(dòng)檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
??（2）發(fā)煙裝置， 煙熏箱上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
??產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求定制加工。
售后服務(wù)：一年之內(nèi)出現(xiàn)任何質(zhì)量問題免費(fèi)更換配件！