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進口天然果蔬纖維粉(蛋白替代物)

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供應(yīng)說明

本品采用純植物原料,提取纖維,用于肉制品中起到調(diào)整結(jié)構(gòu)、提高保水保油能力、提高出品率、可以全部或部分替代產(chǎn)品中雞蛋白,降低產(chǎn)品成本、提高產(chǎn)品品質(zhì)、提升結(jié)構(gòu)和口感、降低貨架期產(chǎn)品出油出水現(xiàn)象,在培根(冷藏/冷凍均可)、香腸、火腿中均有使用。

本品尤其試用于蒙古肉的加工中,添加本品后可以提高產(chǎn)品保水性,更好的解決解凍失水和過油粘鍋的現(xiàn)象,較傳統(tǒng)配方更好的提高出品率。

公司簡介

武漢諾品科技有限公司成立于2019年11月,主要為肉制品企業(yè)提供產(chǎn)品開發(fā)和改良的技術(shù)支持及相關(guān)添加劑銷售,其中包含進口的天然防腐劑、進口天然發(fā)色劑(亞*替代物)、進口復(fù)合水分保持劑、進口復(fù)合增稠穩(wěn)定劑、進口果蔬纖維、進口食用香精、進口煙熏液、進口腸衣,常規(guī)產(chǎn)品乳酸鏈球菌素、卡拉膠、可得然膠、國產(chǎn)復(fù)合水分保持劑等。

公司團隊成員均為肉制品行業(yè)研發(fā)和市場、銷售部門多年從業(yè)人員,因此能夠為客戶提供相關(guān)產(chǎn)品在使用過程中的技術(shù)支持,同時包括產(chǎn)品概念提煉、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品上市推廣策略等方面均可給予支撐。


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