電磁行星攪拌炒鍋 商用中央廚房炒制設備
【行星攪拌炒鍋】
結(jié)構(gòu)特點：
行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁加熱等多種加熱形式。
行星攪拌炒鍋主要由鍋體，加熱系統(tǒng)，控制系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)組成。鍋體部分采用的是食品級304不銹鋼制作，達到衛(wèi)生許可要求。加熱部分根據(jù)熱源的不同，選用不同的加熱組件，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐應。電磁行星攪拌炒鍋控制部分主要由微電腦和電路組成，選用耐高溫導線和控制裝置，保證安全和操作加班便捷。
電磁行星攪拌炒鍋 商用中央廚房炒制設備
攪拌系統(tǒng)采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動，使用的行星式攪拌器于鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)于自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)沒有攪拌盲點。行星攪拌炒鍋采用的變頻調(diào)速動力，設備運行更平穩(wěn)。另外，本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的攪拌設備。
電磁行星攪拌炒鍋 商用中央廚房炒制設備
行星攪拌炒鍋廣泛的應用于蓮蓉，水果蓉，豆沙餡，棗泥，醬料，咖喱，調(diào)理食品以及日用化工制藥行業(yè)的攪拌混合。