肉制品真空滾揉機(jī)雞柳真空腌制機(jī) 通過(guò)配套液壓上料機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料，肉制品真空滾揉機(jī)雞柳真空腌制機(jī)圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小，圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)槳葉，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性口感及出品率得到提高。全自動(dòng)防水電腦控制，用戶(hù)可自由設(shè)定真空滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉時(shí)間、間歇、抽真空、自動(dòng)出料等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)，自動(dòng)呼吸等功能。求研發(fā)制造的的一種真空快速腌制入味設(shè)備。
肉制品真空滾揉機(jī)雞柳真空腌制機(jī)廣泛應(yīng)用于肉制品/調(diào)理品加工那個(gè)行業(yè)及中央廚房，海產(chǎn)品加工。產(chǎn)能可以從50升到4噸不等。 肉制品真空滾揉機(jī)雞柳真空腌制機(jī) 結(jié)構(gòu)與原理跟小型真空滾揉機(jī)相同，采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，是傳統(tǒng)腌制效果的30倍以上，提高調(diào)味品進(jìn)入肉類(lèi)的速度，并限度的保持肉內(nèi)的水分。令肉制品口感佳，外觀好，是肉制品加工設(shè)備必備設(shè)備。
肉制品真空滾揉機(jī)雞柳真空腌制機(jī) 可以根據(jù)可以要求配備液壓自動(dòng)上料機(jī)，以及標(biāo)準(zhǔn)料車(chē)，實(shí)現(xiàn)輕松上料省時(shí)省力輕松生產(chǎn)氛圍。
1、 自動(dòng)上料真空滾揉機(jī)雞柳真空腌制機(jī)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，采用304不銹鋼制作，符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、電壓有380v、220v可供用戶(hù)選擇，可以適用多種生產(chǎn)環(huán)境。選購(gòu)時(shí)，務(wù)必注明，廠家需要給用戶(hù)定制。
3、物料在真空的狀態(tài)下滾揉腌制，可以有效的減少微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少了肉類(lèi)氧化或腐爛，同時(shí)可以控制滾筒內(nèi)部溫度不會(huì)升高。
4、肉類(lèi)在真空狀態(tài)下做滾揉生產(chǎn)或?qū)嶒?yàn)，可以使牛羊肉、雞肉等肉類(lèi)物理體積得到彭大，松軟，有利于腌料的吸收，從而提高了肉制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)也提高了出品率。
肉制品真空滾揉機(jī)雞柳真空腌制機(jī)技術(shù)參數(shù)
|
真空滾揉機(jī)型號(hào)
|
gr50l（小型、實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)）
|
|
功率(kw)
|
1.5
|
|
電壓(v)
|
380/220
|
|
轉(zhuǎn)速(r/min)
|
12
|
|
真空度(kpa)
|
0.04-0.08
|
|
容量(kg/桶)
|
20-30
|
|
外形尺寸(mm)
|
1100×500×950
|
|
重量（kg）
|
190
|
13500元
|
|