烙餅機是采用電熱加熱從而產生熱量烙餅的一種機器。結構上為模具化生產，外觀設計上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。春餅機廣泛用于**、廠礦、學校、飯店、糖食加工部門及個體餐館，烙制各種面食品。春餅機出產食品類型：面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。
??本機設計合理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。本機采用鐵質鐺體，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。
??本機特點：
??1、不粘鍋：容易脫模，產品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產成本；
??2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進；
??3、減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減低火災可能性，提高產品質量；
??4、本機模具成型好，面餅賣相好（干烙饃機可出餅花，無需另配烤箱，直接出成品，減低投資成本）；
??5、也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高了工作效率。
??[技術參數(shù)]
??電源：220v 380v均可
??功率：2-10kw
??效率：大餅（600-700）/60秒/張
??小餅（160-400）/5-10秒/張
??面餅直徑：50-700mm
??面餅厚度：0.5-5mm（可調）