海鴨蛋高溫殺菌鍋 鴨頭不銹鋼滅菌鍋在沒有接觸食品機械行業(yè)之前，總會覺得凡是保質(zhì)期時間長的產(chǎn)品里面就是摻加了防腐劑，后來才知道，產(chǎn)品經(jīng)過高溫殺菌鍋殺菌之后就能夠延長保質(zhì)期，因為前期產(chǎn)品是經(jīng)過了真空包裝所以是能夠隔絕了外界的空氣和**，然后進入殺菌鍋之后是進行了高溫高壓殺菌，所以產(chǎn)品避免了與**接觸而且不會再繼續(xù)繁衍**，從而保存時間能夠延長。不同的產(chǎn)品、海鴨蛋高溫殺菌鍋不同的包裝方式適應于不同的殺菌方式，而且根據(jù)客戶那邊產(chǎn)品工藝要求要調(diào)節(jié)一個合適的殺菌溫度時間和壓力。所以我們常常會建議客戶帶著產(chǎn)品前來我們廠家做一下實驗，耳聽為虛，眼見為實，可以看到了我們的設備再選擇購買。
海鴨蛋高溫殺菌鍋 鴨頭不銹鋼滅菌鍋設備特點：
1、熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒，溫度能從全方位滲透到產(chǎn)品中。
3、整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，雙層水浴式殺菌鍋釜內(nèi)不存在空氣冷團，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。
4、通過控制熱氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。
6、全自動殺菌鍋升溫時，
海鴨蛋高溫殺菌鍋熱量以較快的速度滲透到產(chǎn)品，確保達到所需要的殺菌效果。
7、產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產(chǎn)品。全自動殺菌鍋設備噴嘴從不同角度**，創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流
海鴨蛋高溫殺菌鍋，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。
9、采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程，使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，
海鴨蛋高溫殺菌鍋不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。