蘋果酸鈉（潤航生物）現(xiàn)貨供應(yīng) 量大從優(yōu) 1kg起訂

查看大圖

零售價：60.00元

起批量（公斤）	價格
1-25	¥60.00/公斤
25-500	¥32.00/公斤
≥500	¥28.00/公斤

產(chǎn)品類型：食品添加劑 > 其他食品添加劑
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：鄭州潤航生物科技有限公司

進(jìn)入企業(yè)網(wǎng)站

供應(yīng)說明

分子式：c4h4o5na2?h2o ，分子量： ??196.06 ??

產(chǎn)品性狀：白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水。 ??

適用說明】dl-蘋果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑，在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用*為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脫水效果**，和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離，從而減少水產(chǎn)品、肉類食品等的失重、變質(zhì)。另外，dl-蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度，并賦予其良好的口感，此方面的應(yīng)用在日本較為廣泛，目前國內(nèi)應(yīng)用也在快速增長。由于dl-蘋果酸鈉味咸，咸度約為食鹽的三分之一，故可以用作食鹽的代用品制造無鹽醬油，在洋火腿、香腸中添加3%則可減少食鹽用量1%?？稍鲞M(jìn)酵母生長，使用量為培養(yǎng)基總量的0.3%。作為緩沖劑可與dl-蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品中，對酸味有緩沖作用。

【限量】fao/who(1984)規(guī)定：果醬和果凍、橘皮果凍，使ph值保持在2.8～3.5，其它依gmp添加。

規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

含量	98.0～101.0
干燥失重(一水合物) %	≤12.0
游離酸 %	≤1.0
堿度(以na2co3計) %	≤1.0
*(以as計）	≤3ppm
重金屬(以pb計）	≤20ppm

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個月

鄭州潤航物科技有限公司誠信經(jīng)營，歡迎新老客戶致電洽談

公司簡介

鄭州潤航生物科技有限公司是一家以食品添加劑、飼料添加劑、化工原料、為主的綜合代理商。公司秉承“至誠精進(jìn)、共創(chuàng)輝煌”的企業(yè)精神，與眾多的合作伙伴進(jìn)行多方位的合作，整合各方面的資源，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，互惠共贏。熱誠歡迎廣大新老客戶及行業(yè)同仁洽談合作，全方位合作共贏！