ZK-800C低溫真空油炸機

      油炸是以食用油為傳熱介質。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產，節(jié)能，節(jié)省人工，使產品的品質更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

    油水混合油炸機的優(yōu)點  

1、 油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。 
2、 對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產品品質。 
3、 省炸油，利于環(huán)保本產品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而**油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據需要控制溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，**酸價的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上。 
4、 用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。  
5、本機裝有先進的自**控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調節(jié)。**因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。 
可炸食品：肉串、魚類、扒雞、雞腿、豆腐、蝦片、薯條、蔬菜等。