【肉桂酸】
【肉桂酸】中文名稱：肉桂酸
【肉桂酸】英文名稱：trans-cinnamic acid
【肉桂酸】中文別名：桂皮酸
【肉桂酸】cas號：140-10-3
【肉桂酸】分子式：c6h5-ch=ch-cooh
【肉桂酸】分子量：148.16
【肉桂酸】相對密度：1.245（g/ml,20/4oc）
【肉桂酸】熔點：133℃
【肉桂酸】沸點：（oc,常壓）300
【肉桂酸】閃點：（oc）>110
【肉桂酸】折射率：1.555 (20 c)
【肉桂酸】水溶性：0.4 g/l (20℃)
【肉桂酸】性狀：白色結晶粉末，微有桂皮香氣
【肉桂酸】溶解性：溶于醇,不溶于冷水。
【肉桂酸】含量規(guī)格：≥99%
【肉桂酸】包裝：25kg牛皮紙袋
【肉桂酸】儲存方法：注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。
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肉桂酸本身就是一種食品添加劑，具有很好的保香作用，通常作為食品添加劑原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。
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