超聲波食品切割機(jī)使用高頻率波的振動(dòng)來處理食品，減少了傳統(tǒng)切割刀片連續(xù)清洗造成的停機(jī)時(shí)間，該設(shè)備利用超聲波能量產(chǎn)生的每秒20000次的高頻振動(dòng)在刀片和食品之間建 立一個(gè)少摩擦的表面，所以減少了粘刀和擠壓等問題，提供了一個(gè)新型途徑來切塊、切片、自動(dòng)轉(zhuǎn)向處理不同的食品，使得生產(chǎn)流程化，廢品少和維護(hù)成本低。
性能優(yōu)勢(shì)：
可切類型：片狀、矩形、三角形、正方形、長(zhǎng)方形；
處理奶油果醬等粘性食品不粘刀，切面平滑且美觀；
簡(jiǎn)單快速的產(chǎn)品定位，根據(jù)需求進(jìn)行全方位切割；
可依據(jù)事先輸入的參數(shù)對(duì)切割產(chǎn)品進(jìn)行自動(dòng)定位、分切；
分切過程中，全自動(dòng)完成作業(yè)，無需人力介入，提高工作效率。
應(yīng)用范圍：
這款食品專用超聲波切割機(jī)可應(yīng)用于對(duì)矩形、三角等形狀的烘焙類食品， 如蛋糕、烘培類糕點(diǎn)、糖果、冰淇淋、芝士、奶酪、冷凍產(chǎn)品等食品的分切，對(duì)多層產(chǎn)品切割，可保持層次間不串色，切口細(xì)膩、不起屑、不粘刀，實(shí)現(xiàn)其*優(yōu)的分切效果，粘性、軟性、彈性食品均可使用。