攬?jiān)鹿?yīng)LY-4500全自動(dòng)油炸鍋巴生產(chǎn)線 大米粉鍋巴機(jī)械設(shè)備

油炸流水線，設(shè)備名，適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等的連續(xù)生產(chǎn)。該設(shè)備具安全、節(jié)油、易清洗特點(diǎn)。

主要特點(diǎn)：

1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗;

5、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi);

6、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

構(gòu)造：

自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)

動(dòng)態(tài)循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)

特點(diǎn)：

網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。油炸時(shí)間可調(diào)。

設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。

設(shè)有自動(dòng)排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘?jiān)S時(shí)排出。

該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱裝置，能源利用效率高。

以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。

配有動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過(guò)程中油渣過(guò)濾出來(lái)，降低了油的酸價(jià)，延長(zhǎng)食用油使用壽命。

采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

采用自動(dòng)瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強(qiáng)。

油炸流水線適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，以煤加熱油更高的節(jié)約，大大降低了食用油的氧化，延長(zhǎng)了油的使用壽命，提高了設(shè)備的使用安全性。