不銹鋼蔬菜清洗機適合那些食堂等大型場所，他們對蔬菜和水果的需求量大。從超市購買的凈菜，拿回家就可以直接炒，節(jié)省了時間。使用清洗機清洗的蔬菜，比人工清洗的方式更干凈。凈菜是指新鮮蔬菜經過分級、整理挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品。消費者購買后不需要再作進一步的處理，即可直接烹調食用。由于其具有新鮮、方便、、營養(yǎng)無公害等特點，在我國雖然近幾年才起步，但發(fā)展非常迅猛。
不銹鋼蔬菜清洗機工作原理：
該款噴采用氣泡沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈，提高工作效率，采用較先進的水處理系統(tǒng)對清洗水進行處理，本機設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環(huán)利用率，可節(jié)約清洗用水,節(jié)省了人力；操作方便，省時省力，能耗低，衛(wèi)生、效率高。
不銹鋼蔬菜清洗機分級挑選部分此部分主要是在浸泡池中進行人工分級挑選，按規(guī)格要求把產品分成不同等級，并進行初步清洗，把一些雜物、黃葉等剔除。需要注意的是在水中浸泡的時間不宜過長，一般不超過2h。
清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程，凈菜的保存時間越長。清洗干凈不僅可以減少病原菌數，還可以洗去附著在凈菜表面的細胞液，減少變色。
不銹鋼蔬菜清洗機適用范圍：
適用于根莖類、葉類蔬菜及辣椒，青菜，生姜等，蘋果，梨，李子，梅子，葡萄，山楂，紅棗，青梅，沙果，草莓等等，桔梗，細辛，天麻，種植人參等物料的清洗，除雜、輸送。他替代了繁重的勞動力，實現了農產品的機械化