電加熱蒸煮鍋 可傾式夾層鍋 保溫夾層鍋又名為蒸煮鍋,不同加熱方式的夾層鍋所要求的條件是不同的,像是電加熱夾層鍋,要求客戶那邊要有三相電,要能承受住所需的功率,電加熱夾層鍋是以導(dǎo)熱油為介質(zhì)加熱的,加熱速度快,可達(dá)到的溫度高,并且我們采用的電加熱管是多根的,單根可承受的功率小,使用壽命長(zhǎng)。所以說,選擇重諾機(jī)械保溫夾層鍋,是您的正確選擇。
電加熱蒸煮鍋 可傾式夾層鍋 保溫夾層鍋本產(chǎn)品以天然氣或液化石油氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂,做為煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉之用。 同時(shí),也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來,廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
特點(diǎn):
1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度*高達(dá)300℃左右。
3、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
4、**節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
5、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。
6、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
本設(shè)備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、進(jìn)氣、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作,外鍋體焊有排氣口。進(jìn)氣部分由萬向球頭及管路組成。
可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器,過橋板或支架、延長(zhǎng)軸、連接套、漿葉用支承座等組成。轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。
可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架與拉桿等組成。
電加熱蒸煮鍋 可傾式夾層鍋 保溫夾層鍋使用與保養(yǎng):
1)、該設(shè)備為電加熱夾層鍋,每班使用前,應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,添加潤(rùn)滑油,刮底攪拌夾層鍋價(jià)格,以免干磨,損壞設(shè)備。
2)、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險(xiǎn)絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。
3)、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,加油量為夠到油標(biāo)尺的尖即可。
4)、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。
5)、操作工在操作時(shí)不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時(shí),刮底攪拌夾層鍋,停止操作。
6)、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度,一般情況下控制在200度以下。
7)、每次換油時(shí),應(yīng)先把電熱管拆下來,
電加熱蒸煮鍋用堿水清洗干凈后再加油。