中央廚房設(shè)備-全自動(dòng)餡料炒鍋食堂餐廳離不開的就是炒鍋，我公司生產(chǎn)中央廚房的全套設(shè)備?，F(xiàn)在很多大型食堂和學(xué)校餐廳開始陸續(xù)的考察中央廚房設(shè)備，中央廚房設(shè)備現(xiàn)在人工勞動(dòng)力比設(shè)備還要成本高，*重要的是人工加工效率低。我公司可以進(jìn)行試機(jī)，親眼看到效果再訂設(shè)備。全自動(dòng)餡料炒鍋這也是很多客戶對(duì)我們信任的因素，一直有長(zhǎng)期的合作。
中央廚房設(shè)備所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車配送，中央廚房設(shè)備全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，全自動(dòng)餡料炒鍋所有新鮮蔬菜由直營(yíng)店實(shí)行單店采購(gòu)。采用中央廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間，采購(gòu)、選菜、全自動(dòng)餡料炒鍋切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，全自動(dòng)餡料炒鍋半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式，趕在**時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。
中央廚房設(shè)備適用于酒店、飯店、中央廚房設(shè)備酒樓、工廠、學(xué)校、**、超市快餐、全自動(dòng)餡料炒鍋醫(yī)療保健院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、全自動(dòng)餡料炒鍋廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)等工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修一站式服務(wù)。
中央廚房設(shè)備建立中央廚房，實(shí)行統(tǒng)一原料采購(gòu)、加工全自動(dòng)餡料炒鍋、配送，精簡(jiǎn)了復(fù)雜的初加工操作，操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化，中央廚房設(shè)備有利于提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、全自動(dòng)餡料炒鍋工業(yè)化程度，是餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營(yíng)的必要條件，只有這樣才能在一定規(guī)?；A(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益，全自動(dòng)餡料炒鍋讓家庭廚房勞動(dòng)社會(huì)化，更科學(xué)地保障市民餐桌的安全。
中央廚房設(shè)備我們認(rèn)為，減少人工干預(yù)，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，全自動(dòng)餡料炒鍋提高工藝控制精確性及產(chǎn)品質(zhì)量均一性，降低工作人員的作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度，中央廚房設(shè)備保證工作效率和保障生產(chǎn)安全條件是食品、餐飲行業(yè)的終發(fā)展方向。全自動(dòng)餡料炒鍋所以食品企業(yè)亟待解決提升生產(chǎn)自動(dòng)化的問題。采用新一代多功能全自動(dòng)炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的明智選擇。
中央廚房設(shè)備所謂的自動(dòng)中央廚房設(shè)備器人實(shí)際上就是全自動(dòng)餡料炒鍋，全自動(dòng)餡料炒鍋該設(shè)備可代替廚師、工人進(jìn)行烹炒、熬煮、煸炸等工作，中央廚房設(shè)備其結(jié)構(gòu)方式為行星式無死角攪拌。尤其是大型的食堂和中央廚房，全自動(dòng)餡料炒鍋每天有大量的烹飪工作需要完成。然而僅靠人工參與是無法滿足如此龐大的工作產(chǎn)量。全自動(dòng)餡料炒鍋電磁加熱器，是現(xiàn)今工業(yè)領(lǐng)域和民用設(shè)備中廣泛的一種加熱方式，采用電磁加熱，全自動(dòng)餡料炒鍋杜絕了明火在加熱過程中的危害和干擾，中央廚房設(shè)備采用電磁場(chǎng)在被加熱夠工件表面形成渦流的方式來加熱，是一種環(huán)保，國(guó)家提倡的加熱方案。這就涉及到一些標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的作業(yè)：計(jì)劃與統(tǒng)籌安排→原料食材的集中采購(gòu)及供應(yīng)→全自動(dòng)餡料炒鍋凈菜加工（清洗或去皮、切制、等流程）→預(yù)處理（漂燙預(yù)煮、調(diào)理、分份搭配）→精加工熟化處理（煎、炒、烹、炸、煮……）→包裝與集中配送。
中央廚房設(shè)備售后服務(wù)：
1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、中央廚房設(shè)備準(zhǔn)確、周到、徹底
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，全自動(dòng)餡料炒鍋供方在接到通知后，維修人員以快的速度，在短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件損壞的，只收取配件成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，中央廚房設(shè)備供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)算。