炒菜機(jī)-中央廚房設(shè)備供應(yīng)商由于目前我國各行業(yè)沿著高競爭、低利潤、人工勞動(dòng)成本普遍提升的趨勢發(fā)展，食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇；原有的設(shè)備操作復(fù)雜、炒菜機(jī)流程繁瑣、生產(chǎn)效率低，極大程度上提高了不可控因素和生產(chǎn)的成本，這種生產(chǎn)方式無疑是沒有競爭力優(yōu)勢的。我公司一直以來以誠信為本，誠實(shí)做事。中央廚房設(shè)備供應(yīng)商以專業(yè)的設(shè)備來贏得廣大客戶對我們的認(rèn)可。
炒菜機(jī)所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車配送，炒菜機(jī)全部直營店實(shí)行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，中央廚房設(shè)備供應(yīng)商所有新鮮蔬菜由直營店實(shí)行單店采購。采用中央廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、中央廚房設(shè)備供應(yīng)商切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，中央廚房設(shè)備供應(yīng)商半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式，趕在**時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。
炒菜機(jī)適用于酒店、飯店、炒菜機(jī)酒樓、工廠、學(xué)校、**、超市快餐、中央廚房設(shè)備供應(yīng)商醫(yī)療保健院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、中央廚房設(shè)備供應(yīng)商廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)等工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修一站式服務(wù)。
炒菜機(jī)建立中央廚房，實(shí)行統(tǒng)一原料采購、加工中央廚房設(shè)備供應(yīng)商、配送，精簡了復(fù)雜的初加工操作，操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化，炒菜機(jī)有利于提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、中央廚房設(shè)備供應(yīng)商工業(yè)化程度，是餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的必要條件，只有這樣才能在一定規(guī)?；A(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益，中央廚房設(shè)備供應(yīng)商讓家庭廚房勞動(dòng)社會(huì)化，更科學(xué)地保障市民餐桌的安全。
炒菜機(jī)我們認(rèn)為，減少人工干預(yù)，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，中央廚房設(shè)備供應(yīng)商提高工藝控制精確性及產(chǎn)品質(zhì)量均一性，降低工作人員的作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度，炒菜機(jī)保證工作效率和保障生產(chǎn)安全條件是食品、餐飲行業(yè)的終發(fā)展方向。中央廚房設(shè)備供應(yīng)商所以食品企業(yè)亟待解決提升生產(chǎn)自動(dòng)化的問題。采用新一代多功能全自動(dòng)炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。
炒菜機(jī)所謂的自動(dòng)炒菜機(jī)器人實(shí)際上就是全自動(dòng)炒菜機(jī)，中央廚房設(shè)備供應(yīng)商該設(shè)備可代替廚師、工人進(jìn)行烹炒、熬煮、煸炸等工作，炒菜機(jī)其結(jié)構(gòu)方式為行星式無死角攪拌。尤其是大型的食堂和中央廚房，中央廚房設(shè)備供應(yīng)商每天有大量的烹飪工作需要完成。然而僅靠人工參與是無法滿足如此龐大的工作產(chǎn)量。中央廚房設(shè)備供應(yīng)商電磁加熱器，是現(xiàn)今工業(yè)領(lǐng)域和民用設(shè)備中廣泛的一種加熱方式，采用電磁加熱，中央廚房設(shè)備供應(yīng)商杜絕了明火在加熱過程中的危害和干擾，炒菜機(jī)采用電磁場在被加熱夠工件表面形成渦流的方式來加熱，是一種環(huán)保，國家提倡的加熱方案。這就涉及到一些標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的作業(yè)：計(jì)劃與統(tǒng)籌安排→原料食材的集中采購及供應(yīng)→中央廚房設(shè)備供應(yīng)商凈菜加工（清洗或去皮、切制、等流程）→預(yù)處理（漂燙預(yù)煮、調(diào)理、分份搭配）→精加工熟化處理（煎、炒、烹、炸、煮……）→包裝與集中配送。
炒菜機(jī)售后服務(wù)：
1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、炒菜機(jī)準(zhǔn)確、周到、徹底
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，中央廚房設(shè)備供應(yīng)商供方在接到通知后，維修人員以快的速度，在短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件損壞的，只收取配件成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，炒菜機(jī)供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)算。