豆制品高溫殺菌鍋 立式殺菌鍋型號(hào) 鹵蛋滅菌罐

豆制品高溫殺菌鍋 立式殺菌鍋型號(hào) 鹵蛋滅菌罐現(xiàn)如今，大多數(shù)的**蛋產(chǎn)品的客戶都選擇了雙層殺菌鍋，采用水浴式殺菌，這是為什么呢，因?yàn)殡p層水浴式殺菌鍋水流穿透力強(qiáng)，殺菌效果好，鴨蛋的出油率也高，我們都愛吃出油的鴨蛋，用筷子戳一下，呲的一聲，冒出金**的油，咬上一口，香糯可口?？蛻糇龀鰜淼镍喌俺鲇吐矢?，自然喜歡的消費(fèi)者就會(huì)增加，豆制品高溫殺菌鍋那么公司效益自然也會(huì)增長。

豆制品高溫殺菌鍋 立式殺菌鍋型號(hào) 鹵蛋滅菌罐設(shè)備特點(diǎn)：
1.高溫短時(shí)殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時(shí)間，提高了工作效率；
2.節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力，降低了生產(chǎn)成本；
      3.溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計(jì)的液流切換裝置，使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng)，杜絕
了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)得到保證；
      4.整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動(dòng)控制，釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃內(nèi)，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值
測量功能；可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式；
     5.針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透快，殺菌效果好；
     6.整個(gè)殺菌過程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的殺菌配方自動(dòng)完成，配方設(shè)有多級(jí)密碼，杜絕了誤操作的可能性；
     7.設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)；
     8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
     9.釜門設(shè)有三重安全連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發(fā)生；
    10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕安全隱患。
豆制品高溫殺菌鍋 立式殺菌鍋型號(hào) 鹵蛋滅菌罐是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動(dòng)水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌。在熱水達(dá)到一定水位時(shí)，隨即啟動(dòng)熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)，采用三點(diǎn)出水八點(diǎn)進(jìn)水的方式，在循環(huán)時(shí)，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻，采用了三點(diǎn)串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫，再通過鍋內(nèi)八個(gè)進(jìn)水點(diǎn)（上、下、左、右各兩點(diǎn)），使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時(shí)，蒸汽角座閥自動(dòng)開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫，在即將達(dá)到溫度時(shí)，豆干全自動(dòng)殺菌鍋通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時(shí)，溫度反沖。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時(shí)，關(guān)閉蒸汽角座閥門，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時(shí)間可調(diào)）。在到達(dá)殺菌時(shí)間后，***報(bào)警，打開出水閥及水泵，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時(shí)循環(huán)使用。全自動(dòng)殺菌鍋產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段，開啟水泵，把涼水輸送到鍋內(nèi)，達(dá)到設(shè)定水位時(shí)停止，隨即打開循環(huán)閥門，把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán)，使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時(shí)間較長，鍋內(nèi)涼水降不下溫時(shí)，打開溢水閥，把鍋內(nèi)上部熱水排出，同時(shí)其它涼水進(jìn)入，鹵蛋滅菌罐以達(dá)到降溫目的。