l-抗壞血酸棕櫚酸酯 180 元/公斤10公斤/箱 含量99.3% cas:137-66-6
作用：抗氧化劑，護(hù)色劑，營(yíng)養(yǎng)添加劑
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型號(hào)：食品級(jí)
包裝：10公斤/箱（內(nèi)襯聚**袋）
性狀：白色粉末
用途：抗氧化劑，護(hù)色劑，營(yíng)養(yǎng)添加劑
【產(chǎn)品名稱(chēng)】l-抗壞血酸棕櫚酸酯
【產(chǎn)品分子式】c22h38o7
【產(chǎn)品分子量】414.54
【化學(xué)命名】6-棕櫚酰-l-抗壞血酸
【產(chǎn)品別名】維生素c 棕櫚酸酯
【產(chǎn)品信息】
l-抗壞血酸棕櫚酸酯cas號(hào) ：137-66-6中文別名：維生素c 棕櫚酸酯，6-十六**-l(+)-抗壞血酸，分 子 式：c22h38o7含量：≥98%，食品添加劑。主要作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和抗氧保鮮劑，廣泛用于食品飲料等領(lǐng)域。
【產(chǎn)品形狀】
l-抗壞血酸棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點(diǎn)107～117℃。
【產(chǎn)品用途】
l-抗壞血酸棕櫚酸酯抗氧化劑；護(hù)色劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動(dòng)、植物油脂及多類(lèi)食品中使用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。
【產(chǎn)品特色】
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素c的全部生理活性，是一種高效的抗氧化劑 和氧自由基清除劑，被世界衛(wèi)生組織（who）食品
添加劑委員會(huì)評(píng)定為營(yíng)養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑，是我國(guó)可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑，用于食品 可起到抗氧化、食品（油脂）護(hù)色、強(qiáng)化維生素c等**。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：gb/16314-96 包裝規(guī)格：500克/袋、10千克/箱。
貯存條件： 于陰涼干燥處密封保存，禁止與有毒物品混放。 保 質(zhì) 期：24個(gè)月
【l-抗壞血酸棕櫚酸酯建議用量】
| 允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng) | 添加劑功能 | 允許使用量（g/kg） |
| 嬰兒食品罐頭 | 抗氧化，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 | 0.2 |
| 即食谷物，包括碾軋燕麥（片） | 抗氧化 | 0.2 |
| 嬰兒即飲制品 | 抗氧化 | 0.01 |
| 孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
| 嬰幼兒斷奶期食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)） |
| 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)） |
| 面包 | 抗氧化 | 0.2 |
| 方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
| 脂肪，油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
| 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)） |
| 人造奶油、氫化植物油 | 抗氧化 | 0.2 |
注：該產(chǎn)品已獲得 kosher 和 halal 認(rèn)證。
【產(chǎn)品使用范圍】（具體見(jiàn)gb 2760及歷年增補(bǔ)）
食品添加方面：抗氧化劑；護(hù)色劑，用于保護(hù)易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為 脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動(dòng)、植物油脂 及多類(lèi)食品中使用，如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果； 乳類(lèi)嬰兒制品，防止嬰兒乳品氧化耗??；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長(zhǎng)貨架期等（如方便面，薯片，煎魚(yú)，煎烤肉制品類(lèi)等）。
日化用品方面：脂溶性祛斑美白。 藥物保健方面：防止氧化。