行星炒鍋，醬料炒制鍋無論加熱方式和操作過程都和普通夾層鍋都是一樣的。是普通夾層鍋的升級版，現(xiàn)在技術(shù)不斷的發(fā)展，對機(jī)械化要求越來越高，歷經(jīng)人們的不斷研究修改，行星攪拌炒鍋的出現(xiàn)必將大大的縮短了普通夾層鍋的工作效率。行星攪拌夾層鍋有可以儲存不同工藝要求的控制系統(tǒng)。一鍵啟動，加熱，攪拌無需人工操作，節(jié)省時間和人工要求。其次攪拌齒采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使攪拌器與鍋體充分接觸，使鍋內(nèi)無攪拌死角，杜絕糊鍋現(xiàn)象的出現(xiàn)。而且可以變頻調(diào)速，使得攪拌平穩(wěn)均勻。第三是可以自動出料，無需人工手搖，簡便易清洗。三種不同的加熱方式都可以用。
行星炒鍋，醬料炒制鍋主要的加熱方式有四種，有蒸汽加熱的，電加熱的，液化氣加熱的，天然氣加熱的。滿足各種不同要求的客戶需要。家里有鍋爐的可以用蒸汽加熱的。有三相電的可以用電加熱，沒有蒸汽或者沒有三相電的可以用液化氣加熱。如果是想用天然氣的也得需要滿足100L-500L的熱功率為2-5萬大卡，耗汽量為4-5個立方，600L及以上的熱功率為10萬大卡，耗汽量為9-12個立方?？蛻艨梢愿鶕?jù)您那邊的實際情況來購買一臺能夠使用的夾層鍋。
行星炒鍋，醬料炒制鍋鍋特點
1、配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。.
2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點。
3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
4、適合多種操作空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式先進(jìn)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為非整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
6、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
8、控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
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