1.液氮速凍機的優(yōu)勢有哪些？隨著食品速凍設(shè)備的不斷更新，很多企業(yè)都采用液氮速凍設(shè)備，其原因主要是液氮速凍機的超低溫以及極速凍結(jié)的優(yōu)勢。一方面考慮快速凍結(jié)，一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點，越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成，從而達(dá)到高品質(zhì)速凍和節(jié)約能源目的。此外，入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵。
2.宏科機械液氮速凍機都有哪些?
我們的食品機械設(shè)備都是根據(jù)客戶的具體需求加工定制的。
目前，液氮速凍機有小型液氮速凍柜、隧道式液氮速凍機、壓縮機式速凍柜、壓縮機式液氮速凍機、螺旋式速凍機。
具體的型號、尺寸都可以定制。
3.操作是否簡單？
操作簡單，大大減少人工和降低對操作員的技能要求，節(jié)省清洗時間。維護(hù)成本低廉。
4.你們的售后服務(wù)怎么樣？
專業(yè)的把產(chǎn)品介紹給客戶只是我們的前期工作，而對產(chǎn)品的售后才是我們服務(wù)的開始。我們的售后服務(wù)團(tuán)隊，包括具有多年經(jīng)驗的安裝師、調(diào)控師、售后咨詢以及專業(yè)維修團(tuán)隊，不論客戶處在哪里，一個電話，我們專業(yè)解決遇到的各種問題，而且我們也會主動上門定期回訪檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題。
宏科液氮速凍機（柜）所開發(fā)的速凍設(shè)備是一種節(jié)能、環(huán)保、高效、多用途的凍結(jié)設(shè)備，把包裝好新鮮的食品（魚類、肉類等）放入速凍機里，將液氮速凍機內(nèi)的溫度快速將至-120℃以下（溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定），然后使其在2~15分鐘內(nèi)凍結(jié)，躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期，保持細(xì)胞膜不會被破壞，解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)價值不變。
宏科液氮速凍機（柜）也適用于漁船上的快速凍結(jié)保鮮。
設(shè)備采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過精密數(shù)控加工，可定制各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。
柜式速凍機材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過精密數(shù)控加工，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。
設(shè)備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。