臥式殺菌鍋,粽子高溫預煮殺菌鍋,軟包裝玉米殺菌鍋 臥式殺菌鍋的概述與用途 該型系列臥式殺菌鍋是屬于靜置式、間歇式殺菌設(shè)備,以通入飽和蒸汽為加熱介質(zhì)對產(chǎn)品進行高溫滅菌,用補充壓縮空氣來實施反壓操作,再注入冷水(溫水)直接進行強制冷卻的殺菌設(shè)備。其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便。適用于罐頭類產(chǎn)品、飲料、牛奶、鹵制品等產(chǎn)品采用馬口鐵罐、玻璃瓶或耐蒸煮軟包裝物的實罐產(chǎn)品進行高溫殺菌處理,以達到在保質(zhì)期內(nèi)“商品無菌”的要求。二、臥式殺菌鍋,粽子高溫預煮殺菌鍋,軟包裝玉米殺菌鍋 設(shè)備結(jié)構(gòu): 該殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成(詳見結(jié)構(gòu)圖)。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。三、臥式殺菌鍋的技術(shù)參數(shù): 生產(chǎn)能力:720罐/次 、1200罐/次、2000罐/次、2400罐/次 全 容 積:1100L、2200L、3900L、4500L 殺菌溫度:≤138℃ 工作壓力:≤0.3MPa 工作介質(zhì):食品、水、蒸汽、壓縮空氣 設(shè)備材質(zhì):不銹鋼(SUS304)或碳鋼(Q235—A)