不銹鋼夾層鍋，電夾層鍋，固定式夾層鍋

不銹鋼夾層鍋，電夾層鍋，固定式夾層鍋主要的功能是蒸煮和炒制兩種，主要適用于固體，液體，糜類，粉末顆粒狀的產(chǎn)品，固體類的產(chǎn)品一般是指肉制品，例如燒雞，燒鴨等產(chǎn)品；液體類的產(chǎn)品像是豆?jié){，也可以熬制糖；糜類產(chǎn)品就是八寶粥，炸醬面里的炸醬；粉末顆粒就是糖炒栗子，肉松等產(chǎn)品；不銹鋼夾層鍋除了肉類的產(chǎn)品其他的產(chǎn)品都應(yīng)該要配有攪拌尺，這樣的配置能夠是產(chǎn)品在蒸煮或炒制過(guò)程中能夠受熱均勻。
不銹鋼夾層鍋，電夾層鍋，固定式夾層鍋本產(chǎn)品鍋體喂一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽，液化氣，天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。電夾層鍋使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，是轉(zhuǎn)動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。固定式夾層鍋采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
不銹鋼夾層鍋基本性能：  1、本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。  2、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。3、廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。 4、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。 注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

不銹鋼夾層鍋使用的板材是全不銹鋼的，因?yàn)閵A層鍋直接接觸到食品，所以必須用國(guó)家規(guī)定的食品專用板材sus304不銹鋼，因?yàn)檫@樣的產(chǎn)品不會(huì)生銹，防腐蝕，不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生任何污染。夾層鍋根據(jù)不同的條件分為不同種類，不銹鋼夾層鍋按加熱方式分為導(dǎo)熱油電加熱的，蒸汽加熱的和燃?xì)饧訜岬睦缣烊粴猓簹獾?；按安裝方式分為可傾的和立式的；按攪拌尺分為高支架的，低支架的，和是否刮底攪拌。需要根據(jù)客戶您那邊不同的產(chǎn)品來(lái)給你推薦適合您使用的夾層鍋。我們誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，承諾客戶不推薦您昂貴的設(shè)備，但一定推薦*適合您的設(shè)備！