紫薯全粉簡介
產(chǎn)品名稱:紫薯全粉
產(chǎn)品形狀:粉沫
產(chǎn)品規(guī)格:80目-100目
包裝規(guī)格:25kg/袋
執(zhí)行標準:qs370812021208
產(chǎn)品屬性:每100克：熱量：119大卡 蛋白質(zhì)：4.7克 膳食纖維：2
克 鈣：112毫克 硒：2.64毫克
應(yīng)用范圍:本品適用于各糕點,面包、薯片、餅干、桃酥、沙琪瑪、月餅、奶茶、飲料、冰淇淋、糖果、果凍、餡料、包子、饅頭、面條等各類粗糧食品以及港式糕點,面點等食品。
產(chǎn)品說明:紫薯又名黑薯。紫薯全粉是經(jīng)由挑選,清洗、去皮、粉碎、烘干、打粉等生產(chǎn)工藝制作而成,添加于各糕點烘焙,面點類食品當中,增添產(chǎn)品的色澤,提高產(chǎn)品的口感。
紫薯的營養(yǎng)價值:
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色.它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸.銅.錳.鉀.鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素.是當前無公害.綠色.有機食品中首推的保健食品.