深海黃金蟹
英文名：Wild Brown Crab, 拉丁文為CANCER PAGURUS，直譯為野生棕蟹, 因蟹膏顏色金黃，故稱為黃金蟹。
品名:深海黃金蟹
產(chǎn)地:蘇格蘭
形態(tài)特征
頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，側(cè)面具軟毛；額窄，前緣凹陷，分2齒；眼窩??；前側(cè)緣具顆粒狀齒；后側(cè)緣具3齒；后緣中部具1圓鈍齒，兩側(cè)各具4枚三角形銳齒。步腳細(xì)長(zhǎng)而光滑。
蘇格蘭黃金蟹，頭胸甲背部微微隆起，像足了平時(shí)所能見到的黃金蟹。但此蟹體形上大很多，一般有2-3斤重。
營(yíng)養(yǎng)豐富
外形好似一個(gè)巨大面包，一只螃蟹*少也要一斤半，這種蟹肉吃起來又厚又嫩，讓人垂涎三尺。蘇格蘭黃金蟹“膏滿肉肥”，冬食黃金蟹正當(dāng)時(shí)。
背景知識(shí)
中國(guó)一向有秋后吃蟹的習(xí)慣，近年來更成為了一種潮流。每當(dāng)入秋，各路愛吃之人，便會(huì)到處找尋吃大閘蟹的好去處。蘇格蘭的“黃金蟹”，*肥美的季節(jié)是9月到次年的3月，在享受過自家蟹香之后，不妨也來感受一下蘇格蘭黃金蟹帶來的另一番魅力！
據(jù)“龍蝦皇”的負(fù)責(zé)人介紹，它產(chǎn)于蘇格蘭北部的海域，生長(zhǎng)在大概200米的深海中。因?yàn)樵趦鏊猩?，蟹需要積累充分的脂肪，所以長(zhǎng)得很慢。2-3斤重的蟹，可是已經(jīng)有15歲了。
特點(diǎn):滿黃、分量足、深受老人和孩子的喜愛.