海南省農(nóng)業(yè)部門大力推進冷庫建設，將冷庫建在了田間低頭，冷庫的數(shù)量從2006年到2011年已經(jīng)達到了21萬噸。這不僅僅可以使蔬菜和瓜果得到了很好的保存，而且還給人們帶來了2萬多個崗位，無形之中給農(nóng)民增加了近55億的收入。
冷藏庫一年從頭忙到尾，上半年忙著瓜菜預冷加工運銷，下半年忙著水果預冷加工運銷，工人每天都有干不完的活。
豆角、辣椒等瓜菜大量上市時，我們天天預冷運銷；芒果、菠蘿等熱帶水果，一旦上市集中***時，我們大量收購農(nóng)民賣不掉的次品果放到冷庫里，等到采收淡季時再加工運銷。
海南是熱帶地區(qū)，瓜果蔬菜都遠銷到很多地方，買的這么好，當然離不開冷庫工程的強大的力量。它不僅僅可以為長途運輸減少損耗，而且還可以將水果集中冷藏，在淡季的時候遠銷國外。
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