鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
采用日本高度內(nèi)過濾技術(shù)，使設(shè)備在使用過程中達(dá)到不堵針的要求，更加提高了設(shè)備的工作性能，提高產(chǎn)品的出品率和工作效率，為設(shè)備使用廠家更好的服務(wù)。
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到*理想的注射效果。
使用進(jìn)口水泵，高壓力，適合鴨胸，雞胸，牛羊肉等高韌性肉類，適合設(shè)備使用廠家對(duì)產(chǎn)品的要求。
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞.
功能：
將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | yz-240 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 1200-1800 |
| 功率（kw） | 6.2 |
| 注射率（%） | 40%-80% |
| 注射針頭（支） | 240 |
| 注射壓力（mpa） | 0.45-0.9（可調(diào)） |
| 注射次數(shù)（次/min） | 15-40（可調(diào)） |
| 步進(jìn)速度（m/min） | 40-70（可調(diào)） |
| 外形尺寸（mm） | 2000*1350*1850 |