供應(yīng)說明
果蔬冷庫造價主要看冷庫具體的長、寬、高尺寸。例如，一個300立方米左右的果蔬冷庫，冷庫溫度要求冷藏保鮮，價格在10-14萬左右。冷庫建設(shè)要求不同，要造成報價有差異，同時不同的冷庫公司報價也都會有所不同。*主要的是冷庫相關(guān)資料盡可能準(zhǔn)確，這樣冷庫設(shè)計(jì)安裝公司才能提供較為準(zhǔn)確的價格。
在做果蔬冷庫之前*重要的問題是冷庫安裝地點(diǎn)要確定好。
對于果蔬冷庫*好建立在大、中城市、人口較多的水陸交通樞紐，專門用來貯藏食品，以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)、保證市場供應(yīng)、提供外貿(mào)出口和做長期貯備之用。
果蔬冷庫使用溫度要求：
果蔬冷庫溫度均采用冷庫保鮮技術(shù)，冷庫設(shè)計(jì)過程中機(jī)組大小選型一定要控制好，這樣才能把冷庫中的溫度控制到精確。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為保證成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。
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