| “起點(diǎn)牌”餃子餡抱團(tuán)劑我公司科研人員在國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀配方的基礎(chǔ)上，采用*新的科研成果研制，使用世界衛(wèi)生組織（who）及中國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)允許使用的食品級(jí)原料科學(xué)加工而改良劑。 餃子餡抱團(tuán)劑的主要成份為脂肪酶、乳化劑、復(fù)合植物膠、復(fù)合磷**、變性淀粉等。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末。 餃子餡抱團(tuán)劑、價(jià)格、經(jīng)銷商、生產(chǎn)廠家 餃子餡抱團(tuán)劑、價(jià)格、經(jīng)銷商、生產(chǎn)廠家餃子餡抱團(tuán)劑、價(jià)格、經(jīng)銷商、生產(chǎn)廠家 1、具有極強(qiáng)的收斂作用。在水餃被加熱的過(guò)程中，本品充分發(fā)揮其收斂作用，使水餃餡料在抱團(tuán)劑的作用下緊緊抱成團(tuán)（即被煮熟的餃子餡明顯會(huì)成肉丸狀）。 2、 能改善水餃餡料的組織狀態(tài)。由于抱團(tuán)劑的收斂作用，本品可明顯改善水餃餡料的組織狀態(tài)，使餡料抱團(tuán)程度明顯改善，彈性增強(qiáng)，肉感增強(qiáng)
3、 可以明顯降低成本。由于抱團(tuán)劑中含有親水性物質(zhì)在餡料中加入抱團(tuán)劑的同時(shí)也加入抱團(tuán)劑2000-4000倍數(shù)量的水，因而可以降低產(chǎn)品的成本。
4、 可以明顯改善水餃的湯感。由于抱團(tuán)劑的強(qiáng)烈收斂作用，加進(jìn)水餃當(dāng)中的水在抱團(tuán)劑的作用下被重新放了出來(lái)，成了水餃多滋多味的美味高湯，大大提高了水餃的口感。
1.取改良劑0.6-0.8％，直接與水混勻在加水時(shí)加入即可；
2. 也可在打肉時(shí)加入或與食鹽等調(diào)味料混合在加鹽時(shí)加入。
包裝規(guī)格：20kg/箱 l 貯存運(yùn)輸：儲(chǔ)存于陰涼、干燥的條件， l 嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害物品混貯混運(yùn) 生產(chǎn)許可證號(hào)：豫xk13-217-02088 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：gb26687-2011 保 質(zhì)期：十二個(gè)月 更多信息請(qǐng)登錄：www.zzqdsw.com |