香啼云雀城堡Chateau Chante-Alouette
供應(yīng)說明
品名:香啼云雀城堡 ?chateau chante-alouette ?產(chǎn)地:法國(guó)波爾多圣達(dá)美隆名產(chǎn)區(qū) ?酒精度:13%(vol)類 型:干紅葡萄酒
葡萄品種:梅洛、赤霞珠 ?配 料:葡萄汁、二氧化硫
品評(píng):此酒有著豐富濃郁香氣,成熟水果的香味與陳年所帶來的橡木桶相互平衡,本酒口感飽滿而強(qiáng)勁,單寧醇正,飲用時(shí)需要醒酒。 香啼云雀城堡毗鄰柏菲堡,緊挨著圣達(dá)美隆的世紀(jì)小鎮(zhèn)。guy d'arfeuille家族于1995年接管了香啼云雀酒莊,并為酒莊帶來生機(jī)。新東家擴(kuò)展了狀元的葡萄面積,引進(jìn)了新的釀酒方法,將傳統(tǒng)技術(shù)與*新技術(shù)有效結(jié)合在一起。香啼云雀城堡用于釀酒的葡萄經(jīng)人工采收后送往釀酒廠,在有溫度調(diào)節(jié)的小水泥缸中進(jìn)行發(fā)酵和浸皮。發(fā)酵后,會(huì)進(jìn)行12-14個(gè)月的熟成,其中1/3的葡萄酒放置在新桶,1/3放置在用過1年的舊桶,還有1/3會(huì)在缸中熟成。?
公司簡(jiǎn)介
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